××食品有限公司上年食品安全法人履责报告 新.docVIP

全面落实食品安全主体责任 切实确保兔肉制品质量安全 山东省××食品有限公司2011上半年食品安全法人 履 责 报 告 各位领导、食品生产企业界的各位朋友： 大家好！ 山东省××食品有限公司主营兔肉食品加工，自公司成立以来，在各级政府的大力支持下，在县质监局的监督支持下，在食品生产企业界各位朋友的关心、帮助下，取得了很大的进步。现已发展成为可加工烤全兔、兔肉丁、兔肉丝、白条兔、兔腿、兔排、兔肉棒、兔肉松、兔肉香肠等十余系列产品的规模企业，年加工肉兔100余万只。产品投放市场以来，以其风味独特、品种齐全而得到了消费者的好评。 “民以食为天，食以安为先”。多年来，山东省××食品有限公司始终坚定不移地将食品质量安全放在经营的首位，视产品质量为企业的生命，自觉落实国家有关食品卫生、食品安全的有关法律法规要求，为了将食品安全真正落实到经营过程的每一个环节，确保所出售的产品安全、健康，××公司在县质检局的指导和帮助下，以《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》为核心，以《生产许可管理办法》、《食品标签的管理规定》《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》为基础，对公司采购、生产、质检、仓储等部门进行了全面严格的规范、分工、落实。并组织进行了多次自查。现将2011年以来××公司的落实情况向领导和同志们汇报如下。 一、统一思想、强化学习，提高了员工业务素质和