郑州大学生命科院 生化(下)名词解释.docxVIP

新陈代谢（metabolism）是生命最基本的特征之一，泛指生物与周围环境进行物质交换、能量交换和信息交换的过程 合成代谢 生物一方面不断地从周围环境中摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分，即所谓同化作用(assimilation),也叫合成代谢 分解代谢将原有的组成成份经过一系列的生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外，即所谓异化作用(dissimilation)),也叫分解代谢 整体水平上，主要靠激素或激素伴同神经系统进行的综合调节。细胞水平上，主要通过胞内酶布局的区域化而实现。分子水平上，主要通过酶的反馈抑制和基因表达的调控等实现 五、新陈代谢的功能1）从周围环境中获得营养物质。2）将外界引入的营养物质转变为自身需　　要的结构元件（building blocks）。3）将结构单元装配成自身的大分子。4）形成或分解生物体特殊功能所需的生物分子。5）提供生命活动所需的一切能量 高能化合物生化反应中，在水解时或基团转移反应中可释放出大量自由能（21千焦/摩尔）的化合物称为高能化合物 能荷是指用ATP, ADP和AMP之间的关系式来表示细胞所处的能量状态状态 [ATP] + 1/2(ADP]\ [ ATP] + [ ADP] + [ AMP] 被动运输是指物质顺浓度梯度的 方向，即从膜高浓度的一侧转运 到低浓度一侧的运输过程 简单扩散(simple diffusion)不需要膜蛋白的帮助,也不消耗ATP,而只靠膜两侧保持一定的浓度差,通过扩散发生的物质运输。如O2，CO2等. 协助扩散非脂溶性或脂溶性很小的物质，借助于细胞膜上的运载蛋白或通道蛋白的帮助，顺浓度梯度和（或）顺电位梯度（电位差）通过细胞膜的转运过程，称为协助扩散 主动运输是物质由低浓度的一侧 跨膜转运到高浓度的一侧，同时消耗ATP能量的运输方式。 胞吞作用 胞吞过程中，细胞膜的一些区域内陷，并包围少量的细胞外液。然后，内陷两侧的膜闭合，形成胞吞小泡，并从膜上脱落下来，进入胞质 吞噬作用细胞内吞噬较大的固体颗粒或分子复合物如微生物、细胞碎片等的过程 胞吐作用在细胞中合成的生物大分子由转运 小泡运送到细胞膜，转运小泡与膜融合 并将这些分子释放和分泌。 跨膜运送的分子机制 1、移动性载体模型 2、孔道或通道模型3、构象变化假说 糖代谢糖酵解、柠檬酸循环、磷酸戊糖途径、糖原的分解与合成及光合作用统称为糖代谢 糖酵解(Glycolysis)在细胞胞液中进行（无氧条件），是葡萄糖经过酶催化作用降解成丙酮酸，并伴随生成ATP的过程。它是动物、植物和微生物细胞中葡萄糖分解的共同代谢途径。也称糖酵解途径(EMP途径) 底物水平磷酸化底物氧化、分子内基团重排等所释放的能量偶联ATP的生成，涉及可溶性的酶和代谢中间物，不涉及膜结合的酶、跨膜质子梯度和电子传递。 丙酮酸的代谢命运1）无氧条件下，丙酮酸转变为乳酸。2）无氧条件下，丙酮酸转变为乙醛，进而生成乙醇。3）有氧条件下，丙酮酸氧化脱羧生成乙酰-CoA，进入三羧酸循环，氧化供能（乙酰-CoA在能量状态高的情况下可用于合成脂类物质）。4) 丙酮酸作为其他物质合成的前体（如Ala） NADH+H+的命运，无氧条件下:通过乙醇发酵受氢，解决重氧化， 通过乳酸发酵受氢，解决重氧化。有氧条件下:通过呼吸链递氢，最终生成H2O,并生成ATP。 柠檬酸循环在有氧的情况下， 乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成含3个羧基的柠檬酸开始，经过一系列代谢反应，乙酰基被彻底氧化，草酰乙酸得以再生的过程称为三羧酸循环。 糖的有氧氧化，体内组织在有氧条件下，葡萄糖彻底氧化分解生成CO2和H2O的过程 丙酮酸羧化支路（回补途径三羧酸循环不仅是产生ATP的途径，它产生的中间产物也是生物合成的前体，一旦草酰乙酸浓度下降，势必影响三羧酸循环的进行 Pasteur效应： 糖的有氧氧化对糖酵解的抑制作用称为Pasteur效应 Crabtree效应（亦称反Pasteur作用）：一些组织细胞给予葡萄糖时，无论供氧充足与否，均呈现很强的酵解反应，而糖的有氧氧化受抑制，这种作用称为Crabtree效应 糖有氧氧化的生理意义1，糖有氧氧化的基本生理功能是氧化供,2，糖有氧氧化是体内三大营养物质代谢的总枢纽。3，糖有氧氧化途径与体内其他代谢途径有着密切的联系。4，获得微生物发酵产品的途径——柠檬酸、谷氨酸 一方面，TCA是糖、脂肪、氨基酸等彻底氧化分解的共同途径，另一方面，循环中生成的草酰乙酸、α-酮戊二酸、柠檬酸、琥珀酰CoA和延胡索酸等又是合成糖、氨基酸、脂肪酸、卟啉等的原料，因而TCA将各种有机物的代谢联系起来。TCA是联系体内三大物质代谢的中心环节