第1节_食物中能量的释放分析.pptVIP

第1节 食物中能量的释放 引入新课 人体维持正常生理活动，不仅需要吸收营养物质，而且需要摄取能量。 观看右图： 我国健儿张健横渡英吉利海峡。 横渡时饮用液体食品补充能量。 thank you! by lovelovecat * 内容提要 引入新课 食物中贮存着能量 细胞通过呼吸作用释放能量 归纳小结 思考问题 运动 食物 能量 氧气 肌细胞 你能用图解简明表示人体生命活动中这些关键词的相互联系吗？ 请观看右图图示。 食物 能量 氧气 释放 运动 肌细胞 收缩 供 给 储 存 食物中确实含有能量吗？ 不同食物含有的能量相同吗？ 如何在体外条件下测定食物中的能量？ 人体内食物中的能量在哪里释放？如何释放？ 人体内细胞如何获得氧气？ 下面我们根据上述任务，带着任务、问题去开展探究活动－探究不同食物储存能量的差异。 思考问题 活动：探究不同食物储存能量的差异 [探究问题]不同食物中储存的能量相同吗？ [作出假设] [设计方案] 【小资料】能量 自然界的能量有多种形式，如机械能、化学能、电能、 生物能、原子能、核能、太阳能、风能等。 不同形式的能量彼此可以互相转换，但总量不变。 原理1：食物中的能量在体外可以通过燃烧释放。 食物中贮存着能量 不同食物储存能量是有差异的 【小资料】 1mL水的质量为1 g，受热时每升高1℃所需要 热量为4.187焦耳（J