第六章能量代谢与运动总结.pptVIP

第六章　能量代谢 教学目的 1、掌握运动中能量供应过程和三种供能系统的特征。 2、了解能量代谢的基本过程和基本原理、运动的经济性及各种运动的能耗率。 3、熟知基础代谢和运动的净能耗量的计算方法及其意义。 教学重点 运动中的能量代谢过程和三个供能系统的特点。 教学难点 能量代谢测定的原理。 第一节 人体的总能量代谢 第二节 基本能量系统与运动 第三节 静息和运动时的能耗 第一节 人体的总能量代谢 能量代谢概念 在进行物质代谢的同时伴随着的能量释放、转移和利用，称为能量代谢。 一、能量来源和去路 二、能量代谢的测定原理与方法 三、影响能量代谢的主要因素 二、能量代谢的测定原理和方法 （二）能量代谢测定的方法 （三）呼吸商： 概念：生理学把机体在同一时间内呼出的CO2量与耗O2量的比值称为呼吸商。 RQ= CO2/O2 根据糖代谢的总反应式： 三、影响能量代谢的主要因素 1.肌肉活动：能量代谢与运动强度呈正相关。 2.精神活动的影响：平静地思考问题时增加不超过4%，精神处于紧张状态，如烦恼、恐惧或强烈情绪激动时，产热量可以显著增加。 3.食物的特殊动力作用：蛋白质产热量增加30%，糖类或脂肪 4%-6%，混合食物10%左右 。 4.环境温度的影响。当环境温度在20～30℃时，能量代谢最稳定，低于20℃，代谢开始增加，低于10℃由于寒战和紧张代谢显著增加，当环境温度达30～45℃时，内脏活动加强，代谢率也增加。 第二节 基本的能量系统与运动 一、直接能源—ATP ATP的再合成途径：①PCr分解生能 ②糖酵解生能③糖、脂肪、蛋白质有氧氧化生能。 (一)磷酸原系统（ ATP-PCr系统或非乳酸能系统） 概念 磷酸原系统是由三磷酸腺苷和磷酸肌酸构成的能量系统。也称ATP-PCr系统或非乳酸能系统。 (二)糖酵解系统（乳酸能系统） 概念:糖酵解系统是指肌糖元或葡萄糖无氧分解生成乳酸,再合成ATP的能量系统，也称乳酸能系统。 1mol葡萄糖酵解产生2mol乳酸，生成2或3molATP。 特点:①无Ｏ2供能。②输出功率居中.③供能时间为33S。④能源：糖原。⑤产生乳酸使机体至疲劳。⑥10S以上（主要为1～3min）的大强度项目供能，如400、800M跑等。⑦意义在供氧不足时快速供能,以应付急需。 评价指标：血乳酸水平，最大氧亏能力 (三)有氧氧化系统 （二）能量连续统一体理论在体育实践中的应用 练习题 1、呼吸商是指机体在同一时间内（ ）。 A.ATP合成与释放的比值， B.通气量与CO2生成量的比值 C.CO2生成量与耗氧量的比值， D.ATP合成与CP消耗的比值。 2、氧热价最高的营养物质是（ ）。 A.脂肪, B.蛋白质, C.糖类， D.糖类和脂肪。 3、属于有氧氧化系统供能的特点错误的是（ ）。 A.供能输出功率低， B.有氧代谢， C.ATP生成多， D.乳酸生成较多。 4、属于磷酸原供能特点错误的是（ ）。 A.能量输出功率高， B.无氧代谢， C.ATP生成少， D.动员所有贮备可供能33S。 5、剧烈运动时，肌肉中含量明显上升的是（ ）。 A.ATP， B. PCr， C.乳酸， D.都不是。 6、从机体能量代谢的整个过程来看，其关键的环节是（ ）。 A.糖酵解， B.糖类有氧氧化， C.糖异生， D.ATP的合成与分解。 7、评定乳酸能系统能力的常用指标是（ ）。 A.肌红蛋白的含量，B.血乳酸水平， C.30m冲刺速度， D.无氧阈值。 8、磷酸原系统和乳酸能系统供能的共同特点是（ ）。 A.都不需要氧， B.都产生乳酸， C.都能维持较长时间运动，D.都可产生大量ATP。 第三节 静息和运动时的能耗 运动时的净能耗量 = 氧热价×运动时的净耗氧 例题：试计算某受试者完成5分钟功率自行车定量负荷运动的净总能量消耗，其测试数据如下。 (四)运动中能源物质的动用 运动中糖、脂肪和蛋白质的动用速度不同： 3～5秒开始糖酵解参与供能，5～10分钟后血糖开始供能，最大运动时的供能可达安静的50倍；随运动时间的延长，骨骼肌、脑组织大量利用血糖，导致血糖水平下降，需要肝糖原分解补充，可达安静的5倍。 脂肪供能运动达30分钟时输出功率达最大，脂肪供能对氧的要求很高，只有当运动到肌糖原大量消耗或接近耗竭且氧供充分时才大量动用。 蛋白质供能通常发生在持续30分钟以上的耐力运动中。 随耐力水平