第十章氨基酸代谢方案.ppt

第 十 章 氨基酸代谢 本章内容 氨基酸的分解代谢 氨基酸合成代谢概况 消化道蛋白酶作用位点 1） 转氨酶 体内有多种转氨酶，具有特异性，不同的氨基酸与α－酮酸之间的转氨作用只能由专一的转氨酶催化。 α －酮戊二酸、草酰乙酸、丙酮酸作为氨基受体的转氨酶体系较常见，以谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)分布最广、活性最大。 临床以此判断肝功能是否正常。 2）辅酶 所有转氨酶辅酶为磷酸吡哆醛（PLP），可接受氨基并变为磷酸吡哆胺（PMP）； 也可以作为脱羧作用、脱氨作用、消旋作用及醇醛裂解反应的辅酶。 3）转氨作用 4）转氨作用的意义 可以使多余的氨基酸脱除氨基，得以分解，又可以将需要的非必需氨基酸得以合成，是aa分解代谢与非必需aa合成代谢的重要步骤； 沟通了糖代谢与蛋白质代谢。 此过程只有氨基的转移，没有氨基的脱出。 氨基酸氧化酶催化的反应： 先脱氢再水解脱氨 1）转氨偶联谷氨酸氧化脱氨反应： 主要在肝、肾组织 2）嘌呤核苷酸循环： 主要发生在骨骼肌、心肌、脑等组织 二、脱羧基作用 1、概念：aa在aa脱羧酶作用下生成CO2和 一个相应一级胺类化合物的作用。 2、脱羧酶 专一性强，且只对L-氨基酸起作用。除His脱羧酶不需辅酶外，其余均以磷酸吡哆醛为辅酶。 l 3、脱羧形成的胺有许多重要生化作用： Glu—γ-氨基丁酸：重要的神经介