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食品安全规制及其政策建议 — 基于地沟油事件的分析 专业： 学号： 姓名： 文章框架结构 一、案例陈述 2014年5月14日，人民网作了题为《地沟油去哪儿了？起底京畿地沟油黑色产业链》的报道，现将整个报道简洁叙述如下： 1.“原料”争夺战：餐厨垃圾脱离监管，“游击队”获得空间 2014年3月，深夜23点30分，北京市朝阳区定福庄东街，一辆“冀P”白色小货车呼啸而来，在中国传媒大学西门刹住。约5分钟后，一名身着黑色皮衣，戴蓝色手套的中年男子下车走进校门西侧一家名为“小四川”的川菜馆。6分钟后，皮衣男子手提两个白色水桶，快步走出，将桶内的东西倒入车厢里的黑色大桶，如此往返两次。 记者以经营饭店为由上前与他攀谈。“饭店垃圾收吗？”记者问道。“我们只拉泔水，不收垃圾。”皮衣男子有些警觉。“什么价格？”“要看你有多少东西，比如刚才那家小店我每月给100块钱。”2009年，《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》出台，认定“餐厨垃圾产生者对其负有运输、处理责任”。据此，2012年北京市决定对“非居民餐厨垃圾”征收处理费，定价25元每吨，2014年上调至100元每吨。同年，北京市政市容委等部门要求餐饮企业与环卫中心、特许企业签订服务合同，并按照最新标准交纳费用。? “‘正规军’收垃圾要钱，‘游击队’收垃圾给钱