第4章胶体溶液(新)解说.pptVIP

医用化学 主编 薛会君 刘德云 * 普通高等教育国家级“十一五”规划教材 第4章 胶体溶液 1. 了解分散系的概念和分类 2. 掌握胶体的基本概念 3. 掌握溶胶的基本性质 4. 了解高分子溶液的基本特性、对胶体的保护作用 学习目标 第1节　分散系 一、分散系的概念 一种或几种物质分散在另一种物质里所形成的体系称为分散系。 分散系 分散质（分散相 ） ：被分散的物质 分散剂 （分散介质 ） ：容纳分散质的物质 医药上用的各种注射液、合剂、洗剂、乳剂、气雾剂都是分散系。 二、分散系的分类 分散系分为 均相(单相)分散系：只含有一个相的分散系 非均相(多相)分散系 ：含有两个或两个以上相的分散系 ◆ 根据分散相和分散介质之间是否有界面存在， ◆ 按照分散相粒子的大小(粒子直径)不同， 分散系分为 分子（离子）分散系 胶体分散系 粗分散系 表4-1 分散系的分类 乳汁、豆浆 液体小滴 乳状液 泥浆 非均相，不稳定体系，分散相粒子扩散速度很慢或不扩散，较快地下沉，不能透过滤纸和半透膜 固体粒子 悬浊液 粗 分 散 系 ＞100nm 蛋白质，核酸等水溶液 均相，稳定体系，分散相粒子扩散慢，不能透过半透膜，能透过滤纸，形成真溶液 有机大分子 高分子 溶液 氢氧化铁、硫化砷、碘化银及金、银、硫等单质、溶胶 非均相，不稳定体系，分散相粒子扩散速度慢，不能透过半透膜，能透过滤纸 胶粒（原子或分子离子的聚集体） 溶胶 胶 体 分 散 系 1nm～100nm 生理盐水、医用酒精、蔗糖等水溶液 均相，稳定体系，分散相粒子扩散快，能透过滤纸、半透膜，形成真溶液 低分子或离子 分子、离子分散系（真溶液） ＜1nm 实例 一般性质 分散相 粒子组成 分散系 类型 分散相 粒子大小 第2节　溶胶 溶胶的基本特性 ：多相性、高度分散性和不稳定性 一、溶胶的性质 1. 溶胶的光学性质---丁铎尔现象 在暗室中让一束经聚集的强光通过溶胶时，从垂直于入射光前进的方向观察：胶体溶液中出现一个锥形混浊发亮的光柱 。称为丁铎尔现象（或乳光现象） 胶体体系丁铎尔现象最明显，是胶体溶液的重要特征。因此利用丁铎尔现象，常可以区别溶胶与真溶液、悬浊液和高分子液。 图4-1 溶胶的丁铎尔现象示意图 丁铎尔现象 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体溶液 光亮的通路 树林中的晨曦、雨后彩虹都是丁铎尔现象 2. 溶胶的动力学性质 （1）布朗运动 ：溶胶的胶粒在介质中不停地作不定向的、无规则的运动现象。 胶粒质量越小，温度越高，运动速度越快，布朗运动越剧烈。 运动着的胶粒可使其本身不下沉，因而是溶胶的一个稳定因素，即溶胶具有动力学稳定因素。 图4-2 溶胶粒子的布朗运动 （2）扩散与渗透 当溶胶中的胶粒存在浓度差时，胶粒将从浓度大的区域向浓度小的区域迁移。 胶粒越小，温度越高，溶胶粘度越小，越容易扩散。 胶粒的扩散，能透过滤纸，但不能透过半透膜。 【链接】 血液透析 （3） 沉降 分散系中的溶胶粒子受重力作用逐渐下沉的现象。 沉降平衡 ：当扩散和沉降这两种相反作用的速度相等时，系统处于平衡状态 。 平衡时，胶粒的浓度从上到下逐渐增大，形成一个稳定的浓度梯度。 为了加速沉降平衡的建立，使用超速离心机，在比地球引力大1万～100万倍离心力的作用下，可使溶胶或蛋白质溶液的胶粒迅速沉降。目前超速离心机广泛用于医学研究中，以测定各种蛋白质的相对分子质量及病毒的分离提纯。 3．溶胶的电学性质 （1）电泳：在外电场作用下，胶粒在液相介质中定向移动的现象。 实验：在一U形管中注入红棕色的Fe(OH)3溶胶，小心地在两液面上方加一层NaCl溶液（导电用），并使有色溶胶与NaCl溶液间有明显界面。然后将两个惰性电极插入NaCl溶液中，通入直流电 。 现象：负极一端红棕色的Fe(OH)3溶胶界面逐渐上升，而正极一端溶胶的界面逐渐下降 。 结论：Fe(OH)3溶胶的胶粒带正电，向负极移动。 图4-3 电泳现象示意图 正溶胶：大多数金属氧化物、金属氢氧化物溶胶的胶粒带正电荷 负溶胶：大多数金属硫化物、硅胶、金、银、硫等溶胶的胶粒带负电荷 在临床检验中，应用电泳法可分离血清中各种蛋白质，为疾病的诊断提供依据。 （2）胶粒带电的主要原因 1）选择性吸附 吸附正离子时，胶粒带正电；吸附负离子时，胶粒带负电。 胶粒总是选择性地吸附与其组成相似的离子。 2）表面分子解离 胶核和介质接触后，表面层上的分子与介质作用而解离，其中一种离子扩散到介质中去，这时胶核表面便带相反的电荷。 二、溶胶的稳定性和聚沉 1．