第二章微生物形态、结构及功能—细菌精编.pptVIP

细胞分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在. 如尿素微球菌(Micrococcus ureae) 双球菌： 链球菌： 四联球菌： 八叠球菌： 葡萄球菌： 细胞壁主要功能 固定细胞外型、提高机械强度； 为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需； 阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子进入细胞； 赋予细菌特有的抗原性、致病性及对抗生素和噬菌体的敏感性； ③ G+ 细菌与G -细菌细胞壁的比较 ④革兰氏染色 C.Gram（革兰）于1884 年发明的一种鉴别不同类 型细菌的染色方法。 ◆用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染 ◆用碘溶液进行媒染，其作用是提高染料和细 胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固。 ◆用乙醇或丙酮冲洗进行脱色。在经历脱色后 仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细 菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细 胞呈无色。 ◆用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料对 涂片进行复染。例如沙黄，它使原来无色的 革兰氏阴性细菌最后呈现桃红到红色，而革 兰氏阳性细菌继续保持深紫色 ⑤ 古生菌的细胞壁 These Archaea species live in extreme heat near deep sea vents. 大多为嗜极菌 除热原菌属没有细胞壁以外，其余都具有与真细菌功能相似的细胞壁 细胞壁中含有假肽聚糖、糖蛋白或蛋白质 β-1,3糖苷键不被溶菌酶水解 N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸交替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由L-glu、L-ala和L-lys三个L型氨基酸组成，肽桥则由L-glu一个氨基酸组成。 ⑥ 细胞壁缺陷细菌： 缺壁突变——L型细菌 实验室或宿 主体内形成 基本去尽——原生质体（G+） 缺 壁 人工去壁 细 菌 部分去除——球状体（G-） 在自然界长期进化中形成——支原体 a. L型细菌（L-form of bacteria） 细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、链球菌、分枝杆菌和霍乱弧菌等20多种细菌中均有发现，被认为可能与针对细胞壁的抗菌治疗有关。 特点： 没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态； 有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”； 对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似 的小菌落（直径在0.1mm左右）； b. 原生质体（protoplast） 在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。 特点： 对环境条件变化敏感，低渗透压、振荡、离心甚至 通气等都易引起其破裂； 有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应 噬菌体所感染； 在适宜条件（如高渗培养基）可生长繁殖、形成菌 落，形成芽孢。及恢复成有细胞壁的正常结构。 比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是 研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。 c. 球状体(sphaeroplast) 采用上述同样方法，针对革兰氏阴性细菌处理后而获得的残留部分细胞壁（外壁层）的球形体。与原生质体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。 2）细胞膜与间体 ① 细胞膜概念： 细胞质膜（cytoplasmic membrane），又称质膜（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane）或内膜（inner membrane），是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8nm，由磷脂（占20%～30%）和蛋白质（占50%～70%）组成。 ② 细胞膜的化学组成与结构模型： a. 磷脂 亲水的极性端 疏水的非极性端 b. 液态镶嵌模型(fluid mosaic model) ①膜的主体是脂质双分子层； ②脂质双分子层具有流动性； ③整合蛋白因其表面呈疏水性，故可“溶”于脂质双分子层 的疏水性内层中； ④周边蛋白表面含有亲水基团，故可通过静电引力与脂质 双分子层表面的极性头相连； ⑤脂质分子间或脂质与蛋白质分子间无共价结合； ⑥脂质双分子层犹如一“海洋”，周边蛋白可在其上作“漂浮” 运动，而