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亚太中慧集团 生物事业部 玉米的营养特性 玉米必需的营养元素 玉米要正常生长发育，除需要从水和空气中吸收大量的碳，氢，氧3种非矿质元素，还需要从土壤中吸收13种必需的矿质元素 玉米所需的大量元素和微量元素 大量元素:其中，氮，磷，钾，硫，钙，镁6种元素玉米需要量多，称为大量元素。 微量元素: 硼，锌，钼，铁，锰，铜，氯等7种元素需要量很少，称为微量元素。 其他元素 此外，硅，钴，镍等元素是维持玉米生长发育的有益元素，玉米吸收所需要的种种营养元素，在体内合成各种有机化合物，并在不同生育期的各器官中进行有机物质的合成，转移和贮存。 有机质在玉米中的分布 蛋白质和脂肪以籽粒中最多，其次是茎叶，穗轴中最少 纤维素以茎，叶和穗轴中最多，籽粒最少 淀粉以籽粒中最多，苞叶和根部次之，茎，叶，穗轴中最少 各种有机物质以纤维素，无氮浸出物最多，蛋白质次之，脂肪最少 大量元素在玉米中的分布 氮、磷、钾、硫的含量也不同，根据化验分析，氮素在茎，叶，籽粒中的含量最高，比在根、穗轴、苞叶、雄花中的含量高出１倍多 磷在茎和籽粒中的含量最高，在其他器官中的含量较低 钾在根，籽粒和叶中的含量较高，在其他器官中的含量则较低 硫在籽粒中的含量多于茎秆 钙镁元素的分布 钙、镁和其他微量元素在玉米植株各器官中的含量不多 玉米叶含钙约为干物重的0.3％，含镁约0.25％ 在茎中含钙约为干物重的0.1％，含镁约0.09％ 在籽粒在含钙约为干物0.01％，含镁约0.08％。 玉米对营养元素的吸收动态和数量 不同时期吸收的不同 玉米不同生育时期吸收氮、磷、钾的度和数量不同，一般来说，细苗期生长慢，植株小，吸收的养分少,拔节期至开花期生长快，正是雌穗和雄穗的形成和发育时期，吸收养分的速度快，数量多，是玉米需要营养的关键时期，此期应供给充足的营养物质，生育后期，吸收养分速度缓慢，吸收量也少 氮素的吸收动态和数量 对夏玉米生育时期吸收氮素情况的分析研究表明，夏玉米苗期到拔节期吸收氮素很少，吸收速度慢，占总吸收量的1.18％－6.6％，拔节期以后，氮元素吸收明显增多，抽丝前后达到高峰，吸收速度一般达到0.25－0.3公斤/亩/天，累积吸收量达到5－7公斤/亩，占全生育期累积吸收量的50％－60％ 氮素的吸收动态和数量 抽丝至籽粒形成期吸收氮元素仍较快，吸收速度为0.15－0.2公斤/亩/天，累积吸收量占总吸收量的40％－50％。因此，地力差的地块及高产田，应在抽丝前后增施攻粒肥 磷素的吸收动态和数量 玉米各器官中磷素的累积吸收量和分配动态与氮素相似，夏玉米苗期根系不发达，磷元素的吸收量很少，只占成熟期部磷量的1％－3％，但植株含磷浓度很高，一般在0.6％－1.1％之间，是玉米需磷敏感时期 磷素的吸收动态和数量 拔节期的玉米植体内含磷浓度最低，拔节期以后，磷素的吸收速度显著加快，吸收高峰在抽雄期和吐丝期，吸收强度为0.125－0.155公斤每亩天累积吸收量占总磷量的50％－60％，所以，玉米除在播种时施用磷肥外，抽雄前追施磷肥亦有增产效果。 夏玉米对钾素的吸收速度在生育前期比氮和磷都快，研究表明，苗期钾素的吸收量占总吸收量的0.7％－4％，拔节以后猛增，到抽雄，吐丝期累积吸收量达60％－80％ 钾元素的吸收动态和数量 吸收速度的高峰出现在雌穗小花分化期至抽雄期，其值为0.4－0.75公斤每/亩/天，在灌浆至成熟期，因植株体内钾素外渗到土壤中去，所以，钾含量缓慢下降，因此，在缺钾的地块，同样是钾肥最好作基肥，种肥或早期追肥用 总结 玉米各生育期对氮、钾、磷的需求量，夏玉米以大喇叭口至丝期为最多，全生育期对三要素的吸收量以氮最高，钾次之，磷最少，因此，玉米施肥必须以增施氮肥为主，相应配合施用磷、钾肥 元素之间的交互作用 农作物能否正常生长取决于矿质元素间的平衡，在很多情况受保证生长成分的交互作用 氮素与钾素配合的优势 氮与磷、钾、硫元素的交互作用：氮素能显著地促进玉米对磷素的吸收，氮肥磷肥一起施用，植株含磷量可提高6％左右，对比玉米单纯施用氮素化肥，磷素的吸收量较多，而氮、钾的吸收量相对减少，氮，磷两元素配合施用，玉米籽粒中含磷，钾量均为最高，而秸秆中的氮、磷、钾量都是最低的。氮素与钾素配合施用，每生产100公斤玉米籽粒吸收的氮、磷量最少，钾的吸收量反而增加，玉米产量最高，体现了施用钾素的潜在效益 磷、锌配合的优势 磷与锌、铁元素的交互作用，锌对玉米生长的影响较大，施用锌肥，能促进玉米对氮素的吸收及营养器官的生长和体内物质的转化，酶的活性及生殖器官的发育，试验结果表明，施用磷肥能抑制玉米对锌的吸收，特别是在土壤含有效锌不足的条件下，单施磷肥往往引起玉米减产，而磷、锌配合施用，能明显增加玉米幼苗干重和各部位叶片的含氮量，有助于提高肥效