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图片欣赏 饮料市场现状 八十年代初期，饮料生产主要集中在俗称的“八大汽水厂”。如今的饮料市场上，果汁、果味饮料；蔬菜及蔬菜汁饮料；含乳饮料；茶饮料；功能性保健饮料；饮用水等名目繁多的各种饮料琳琅满目，让人目不暇接。据统计，近二十年来，中国饮料产量从28.8万吨，已经发展到现在的2300万吨以上。但目前我国年人均饮料消费仅维持在16公斤左右，还不足世界平均水平的30%，具有很大的发展潜力和发展空间，彰显广阔的发展前景。八十年代初期占市场80%份额的碳酸饮料如今逐渐被新兴饮料品种所替代（其中瓶装水跃居第一，占40%）。当年的八大汽水厂也早已被娃哈哈、汇源、可口可乐、百事可乐等饮料巨头所取代。在过去的20年时间里，我们也曾塑造了一批民族饮料品牌，然而，这其中的众多企业早已销声匿迹。造成中国饮料业这种局面的根本原因就在于缺乏创新。见于此，很多企业纷纷推出新产品、实施新的营销策略，特别是“两乐”攻势强大，而停留在老框框里的一些企业可以说是百病缠身。因此，饮料行业今后需以创新的产品，创新的营销策略来打造核心竞争力，方可立于不败之地。 茶饮料的市场分析 市场概况 我国茶饮料工业发展势头十分强劲，整体呈快速增长态势，市场渗透率迅速提高，茶饮料市场进入成长中期， 发展至今大致经历了四个成长阶段： 1、1998年及以前，旭日升占据市场主导，一支独秀； 2、1999年，康师傅、统一迎头赶上，与旭日升形成三足鼎立； 3、2000年，旭日升品牌老化，市场下落，造成康师傅、统一双雄对峙 ； 4、发展到目前，康师傅占主导地位，众多品牌进入市场，诸 侯纷争； 对应茶饮料市场成长的不同阶段，消费群对产品的关注点不同 1、消费者分析：是谁在推动茶饮料市场发展？ 1、茶饮料目标消群生理特征： ——性别特征 2、茶饮料目标消费群收入与学历特征 3、茶饮料目标消费群心理特征： ?追求个性化，炫耀自我。 ?注重个人形象，时髦，现代。 ?追求时尚、讲究品味。 ?追求趣味、好玩。 4、茶饮料目标消费群购买行为特征： 5、茶饮料是如何吸引消费者的? （ 消费者对茶饮料的核心需求） 茶饮料的核心利益 “好喝、解渴” 作为茶饮料的基本功能，目前已得到消费群的认同。 消费者对茶饮料的需求由功能上升到利益和精神需要。 新产品应该塑造“健康”“时尚”来满足目标消费群的核心需求。 2、竞争分析： 1、品牌份额： 2、品牌认知： 3、品牌忠诚： 4、品牌地位： 5、主要竞争品牌重度消费群体分-生理特 5、主要竞争品牌重度消费群体分-学历与收入特征 5、主要竞争品牌重度消费群体分-目标群体定位 6、主要竞争品牌推广主题分析 3、茶市场环境分析的结论 综上所述，整个茶饮料进入了成长中期，市场具有“三同”特征： ?产品同质化 ?主题同类化 ?群体同一化 新品牌要成功切入市场，必须要有“三异”特征！ 1、产品同质化，要求利益差异化 2、 主题同类化，要求主张差异化 ? 从众品牌诉求点来看都围绕“健康、时尚”这个主题，所不同的只是具体的表现而已； ? 新产品的竞争策略可以是通过主题演绎的不同、表现的不同来实现差异化。通过塑造一个新时尚来打击另一旧时尚。所谓时尚无定，演绎有形 3、群体同一化，要求心理差异 调查问卷 1.您的性别: A男B女 2.你的的年龄: A15-24岁 B25-34岁C35-44岁D45-54岁E54岁以上 3..你的学历? A小学B高中/中专/技校C大学D本科以上 4.您通常喝什么价位的饮料： A2元或以下B2-3元C3-5元D5元或以上 5.您的每周的饮品支出为： A20元以下B20-40元C40-60元D60元以上 6.你在每次购买时一般会选择多少数量： A1瓶B2-3瓶C3瓶以上 7.您最喜欢哪种饮品： A奶茶B果汁饮料C咖啡D碳酸饮料E乳品饮料F茶饮料G其他 8.最常饮用的三个品牌：(最多可选三项) A 可口可 B百事可乐C芬达D雪碧E七喜F康师傅G统一系列H旭日升I王老吉 9.您喜欢饮料的规格是： A纸盒包装（250ml） B锡罐（355ml） C塑料瓶（450ml-600ml） D大瓶塑料瓶包装(1.5l) 10. 您平时买饮料一般在什么地方： A超市B小卖部C饮品店D自动售货机E其它地方 11. 哪种途径会对您购买饮料产生影响：(最多可选三项) A电视 B网络 C朋友相传 D广播 E报刊 F其它 12. 您认为饮料促销对你的选择是否有影响？ A存在比较大的影响 B有一定影响 C影响较小 D一般有比较固定的口味，没影响 13. .面对一种新的饮料，您会因为什么原因而去尝试它呢?(最多可选三项) A