健康安全与免疫[A]研讨.pptVIP

目前，国外白血病发病率为十万分之一，而我国每年新增白血病患者4万～5万人，平均每10万人中有白血病患者5～8名，其中50%为儿童。 住宅和办公环境是我们维护机体免疫健康的主要场所。 五、手机与免疫 研究证据表明,长期大量的电磁辐射对人类健康是有害的，可以导致人体发生疲乏、记忆力下降、早衰等现象，大量的电磁辐射还是白血病等恶性肿瘤发生的重要原因。 目前已知，细胞的突变是生物体的普遍现象，每天人体均有一些突变的细胞产生，但由于免疫系统的免疫监视机制，人体才不会发生肿瘤等疾病。 电离辐射：辐射在引起细胞突变的同时，一般都能造成白血病等免疫相关细胞的生成、发育和功能障碍。而免疫相关细胞和红细胞的生成、发育和功能障碍又是机体在辐射后，产生疲乏、早衰、容易感染，甚至发生恶性肿瘤的重要原因。 手机辐射？ 研究手机等设备的电磁辐射对人体免疫系统和免疫功能的影响，可以为制定符合我国国情的电磁辐射标准提供依据，也为预防电磁辐射污染及其相关疾病提供保障，此外，还能为开发科学的电磁辐射防护设备指明方向。 六、运动与免疫： 运动有助于机体的免疫系统发挥功能。研究表明，适当的有氧运动能提高人体的补体活性等固有免疫功能，提高抗感染的能力，这种锻炼每周三次即可以取得良好的免疫效果。 运动方式：只要符合动作轻柔、缓慢、富有弹性等特点，也可以对机体的柔韧性、平衡能力、神经调节和免疫功能调节发挥良好的促进作用，以达到促进免疫健康的目的。 关于剧烈运动：剧烈的竞技性项目，可能使机体处于高度的应激状态，从而抑制免疫功能或导致免疫功能紊乱，产生免疫相关的疾病，如各种炎症、血管及血液系统损伤等。 关于兴奋剂：有些运动员为了提高成绩，使用类固醇等激素或促红细胞生成素，等细胞因子，其实也能对免疫系统造成巨大的损害。因此，如何保护运动员的免疫健康是保障运动员生活质量和寿命的重要研究课题。 七、生活中的其他免疫常识： 关于ABO血型： 血型 红细胞抗原 血型抗体 A A抗原 抗-B B B抗原 抗-A AB A抗原、B抗原 — O — 抗-A、抗-B 输血反应——红细胞溶解 关于Rh血型 Rh- 母体 第1胎 分娩 Rh+新 生儿 Rh+红细胞 刺激 产生 抗Rh抗体 （IgG型） Rh+新 生儿第 2胎 通过胎盘 进入胎儿 体内 产生 新生儿溶血症 新生儿溶血症发病机理 在我们生活中，可以遇到各种各样的危及免疫健康的因素： 有毒食品：毒大米、毒奶粉、苏丹红、孔 雀石绿等有毒食品 水污染：蓝藻、工业废水排放等 空气污染：甲醛、苯等 辐射污染：手机、电脑、电视信号等 因此，我们需要共同努力，提高免疫学的基本知识水平和防护意识，从生活中的小事做起，维护一个健康的免疫系统，从而为自己的健康生活提供保障。 第3章 完 * 蘑菇：加速白细胞活力。蘑菇可增加白细胞的数量，使白细胞变得更有攻击力。有助于抵抗感染。 蘑菇中含有一种被称为“蘑菇多糖”的成份，可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体免疫力，在众多的蘑菇种类中，香菇的“蘑菇多糖”含量最多，是增强机体免疫力的佳品。 酸奶中的乳酸菌含有肠内存在的良性菌，这种良性菌能改善肠道内环境，抑制肠道腐败菌的生长，提高人体免疫力，防止疾病。 海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，并且含有15%左右的矿物质，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，增强免疫力。 英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用作用，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。 “问题食品”可以导致机体免疫系统出现功能紊乱： 河虾和海蜇皮：引起食物过敏，表现为全身出现荨麻疹、严重时全身血管扩张导致低血压休克。 少数人进食鱼、虾、蟹、蛋、奶等食物后发生过敏性胃肠炎：表现为恶心、呕吐、腹痛腹泻等。 原因：1、肠道粘膜表面SIgA减少 2、蛋白水解酶缺乏 特别提示：转基因食品具有比天然食品更强的免疫原性，大大增加了食物性超敏反应发生的风险，值得公众警惕！ 消化道过敏反应 过敏性胃肠炎 食入鱼、虾、蛋、奶及一些药物后，出现肠蠕动加快，腹痛、腹泻，口腔及胃肠溃疡，伴有胃肠道外湿疹、荨麻疹等。 皮肤过敏反应