脂代谢(药学专业)1总结.ppt

* * 脂类(lipid)：是一类不溶于水而易溶于有机溶剂的生物分子，包括脂肪、类脂及其衍生物。 脂肪(fat):三脂酰甘油或称甘油三酯（triglyceride TG） 生理功能--储能，氧化供能 类脂(lipoid)：胆固醇（CL) 胆固醇酯(CE) 磷脂(PL) 糖脂(GL) 生理功能--细胞的膜结构重要组分，参与细胞识别和信息传递. 第五章 脂 类 代 谢 metabolism of lipid R-COOH CH2OH HO- C- H CH2OH 脂肪酸(FA) 甘油（丙三醇） 甘油三酯 甘 油 FA FA FA 甘油磷脂 甘 油 FA FA Pi X 胆固醇酯 胆固醇 FA X=胆碱、乙醇胺、 丝氨酸、肌醇、甘油、 磷脂酰甘油 脂肪酸(fatty acids,脂酸)来源： 1.?机体自身合成 以脂肪形式储存在脂肪组织。 主要为 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 2.食物脂肪供给 *必需脂酸： 动物机体自身不能合成，需从植物油摄取，主要为多不饱和脂肪酸。如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。 1 消化: 主要部位：小肠上段 　 膳食脂类：脂肪、少量磷脂、胆固醇酯。 胆固醇酯 胆汁酸盐 胆固醇+FFA 更小的 脂肪 细小微团 甘油一酯+FFA 混合微团 磷脂 乳化 micells 消化酶 溶血磷脂+FFA ＋胆汁酸盐 吸收 脂类的消化吸收 Metabolism of TG （1）胆汁酸盐：是较强的乳化剂 使脂肪及胆固醇酯等疏水脂质乳化成细小微团 增加消化酶对脂质的接触，利于脂类的消化及吸收。 （2）消化酶作用：胰脂酶 磷脂酶A2 胆固醇酯酶 2 吸收 部位：十二指肠下段、空肠上段 胆汁酸盐 脂肪酸 中短脂酸 构成的TG 被吸收 甘油 门静脉 乳化 血循环 长链脂酸及甘油一酯 需经“甘油一酯合成途径” 合成TG后，经淋巴进入血循环。 脂肪酶 （肠粘膜细胞内） 第一节 脂肪动员 （一）脂肪的动员 * 定义： 储存在脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解为 游离脂酸（free fatty acid，FFA）及甘油并释放入血以供其它组织氧化利用的过程。 一、脂肪动员的基本过程 脂肪酶： 三脂酰甘油脂肪酶*分解限速酶： 激素敏感性甘油三酯脂肪酶 (hormone-sensitive triglyceride lipase HSL) 脂解激素—促进脂肪动员的激素 肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素 ACTH和TSH 抗脂解激素--抑制脂肪动员的激素 胰岛素、前列腺素Ｅ2及烟酸 三、脂肪酸在血液中的运输：不溶于水，与清蛋白结合成水溶性复合物。主要由心、肝、骨骼肌等利用 二、脂肪动员产生的甘油去向： 第二节 脂肪酸的氧化（重点）： 脂酸是人及哺乳动物的主要能源物质 O2 脂酸 CO2+ H20+ ATP 部位 -脑组织、成熟红细胞除外，肝肌肉最活跃 　 　一、脂酸活化－脂酰CoA生成（部位：线粒体外）　 脂酰CoA合成酶 脂酸＋HSCoA 　 脂酰～SCoA ＋PPi 　　　　　　　　ＡＴＰ Mg2+ ＡＭＰ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Pi 二、脂酰Co