转基因技术的利于弊总结.ppt

概况 生物工程的兴起和发展是20世纪生命科学领域最伟大的事件，目前，转基因作物正在按照人们的意愿被“重新设计”。有人预言，21世纪将是转基因作物的一个转换期，科技含量将有很大的提高。但如何评价转基因食品的安全问题，是摆在世人面前的难题和挑战。 什么是转基因食品 通过基因工程手段将一种或几种外源性基因（DNA）转移至某种特定生物体（动、植物和微生物等）中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫作转基因食品。 其实转基因食品就在我们身边 目前，我国市场上有一半以上的大豆色拉油含转基因成分，一部分番茄酱、酱油、豆腐、豆奶等也多少含有转基因成分，它们早已悄悄走进了寻常百姓生活。虽然国内尚没有转基因作物的大规模生产，但我国进口的农产品有不少是转基因产品。 转基因技术的利与弊 转基因技术利大于弊 经转基因改造的农作物，外表和天然作物没多大区别，味道也相似，但有的转基因作物中添加了提高营养物质的基因，有的则可以适应恶劣的自然环境以及提高产量和质量等。 转基因食品通常比同类非转基因食品便宜，因为其生产成本比较低、产量比较高。 转基因食品比较安全。和同类作物相比，抗虫害转基因作物能大量地减少农药的使用，也就比较不用担心农药残留的问题。 又减少了用于生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料，还保护了益虫和其他生物，减少了人畜接触杀虫剂而中毒的危险。 转基因技术的成果 我国浙江大学采用共转化技术将抗虫基因和除草剂基因分别导入水稻，成功培育出抗螟虫抗除草剂双基因水稻，可增强其抗病虫害能力。有专家说，也许过几年就能吃上牛肉味的西红柿，含胡萝卜素的大米，这些都可通过转基因技术生产。 转基因技术弊大于利 当一种功能基因被移入另一机体中，这种基因的功能可能发生不可预知的变化，而机体的相应反应更不可预测。另外疾病可能有很长的潜伏期，而毒性物质对人体的危害也需要一个积累的过程才能显现。转基因食品对人体的长期影响还难以有科学确定。 一些科学家建议：到目前为止，转基因食品是安全的，没有任何证据能够证明它会给人类带来伤害；但是，体弱多病者、老人以及孩子最好尽量不吃这种食品 转基因安全事故 英国“普兹台事件”：1998年，英国罗伊特研究所普兹台教授说他的实验证明，幼鼠食用转基因土豆会使内脏和免疫系统受损。 美国的“斑蝶事件”：1999年美国康乃尔大学副教授约翰·罗西在《自然》上发表文章说，一种转基因玉米可产生杀死害虫的花粉，而身为益虫的一种美州大蝴蝶食用了这种转基因玉米花粉后有44％死亡 中国的“水稻事件”：中国农业部下达了紧急清理转基因水稻的通知，据说转基因水稻对人体肝脏、肾脏具有毒性，转基因成分在体内被免疫系统当做异物排斥 为什么人们看待转基因技术会有如此大的偏差呢？ 目前转基因存在的疑虑 转基因食品上市时间太短，人们对转基因食品缺乏了解； 建立进口技术壁垒；美国实行双重标准； 转基因食品的安全性证实需要时间； 科学问题比较复杂，科学原理还不能够给出圆满的解答。 相信总有一天转基因食品能进入我们的生活，不过那时转基因技术更加成熟，安全，环保。管理制度更加严密，高效。只有这样才能让我们接受这个高端科学技术走进我们的生活，让它的衍生品进入我们的腹中！ * * * * * * * * 转基因技术的利与弊 By 刘轩楚 由转基因大豆制成的饼干 转基因技术利大于弊 正 转基因技术弊大于利 反 正 反 转基因紫番茄，具备抗击癌症和一些心血管疾病的功效 英国爱丁堡大学和剑桥大学的科学家日前运用转基因技术，合作培育出了世界上首批具有抗禽流感能力的转基因鸡 含Β-胡萝卜素的转基因大米，可以直接为人类补充必要营养。 美国科学家成功培育出数百条转基因虹鳟鱼，腹肌有6块，肉比普通虹鳟鱼多15％ 中国转基因认证标志 美国转基因认证标志 * * * *