2017《名师面对面》高考生物大一轮复习课时训练：必修1 第1单元 第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 Word版含解析.docVIP

必修1　第单元　一、选择题 1．(2015年安徽黄山模拟)下列有关生物体内特殊蛋白质的叙述正确的是(　　) A．细胞膜上的载体蛋白对某些物质出入细胞具有运输作用 B．抗体主要分布在血清中，其化学本质为糖蛋白 C．酶的化学本质是蛋白质，只对细胞内的化学反应具有催化作用 D．突触后膜上的蛋白质受体能够识别神经递质，识别后即被降解，不再识别其他神经递质 【答案】A 【解析】协助扩散和主动运输都需要载体，这些载体蛋白就分布在细胞膜上；抗体的化学本质是蛋白质；酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，酶对细胞外的化学反应也有催化作用；突触后膜上的蛋白质受体能与神经递质特异性结合，但发挥识别作用后并不被降解。 2．(2015年广东韶关)下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是(　　) A．都只有C、H、O、N四种元素 B．遇双缩脲试剂都显紫色 C．都通过主动运输进入细胞 D．通常都含有羧基 【答案】D 【解析】氨基酸是蛋白质的基本单位，氨基酸除含有C、H、O、N元素，有的还含有S、P等；蛋白质和多肽链中的肽键可与双缩脲试剂反应生成紫色物质，而氨基酸中没有肽键，故遇双缩脲试剂不会有紫色出现；多肽链和蛋白质是大分子化合物，通过胞吞的方式进入细胞。 3．(2015年江西六校联考)下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸(　　) A．NH2－CH2COOH 【答案】B 【解析】A、C、D都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸；B的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸。 4．(2015年湖北七市联考)下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是(　　) A．细胞膜的识别功能主要由膜上的糖蛋白决定 B．细胞分化的过程中，细胞膜上蛋白质的种类和数量不会发生改变 C．衰老细胞内的多种酶的活性普遍降低 D．当密码子有一个碱基改变时，可能并不会改变其对应的氨基酸 【答案】B 【解析】细胞分化的实质是基因的选择性表达，故细胞分化的结果是不同种类细胞中(包括细胞膜上)蛋白质的种类和数量不同，B错误。 5．(2015年浙江浙北联考)如图表示细胞中4类有机化合物的关系，每个椭圆代表一类有机物，则列出这4种化合物名称中最合理的一组是(　　) A．～：脂质、酶、蛋白质、激素 B．～：激素、脂质、蛋白质、酶 C．～：酶、蛋白质、激素、脂质 D．～：激素、脂质、酶、蛋白质 【答案】C 【解析】绝大多数酶是蛋白质，激素有蛋白质类激素、脂质类激素、氨基酸衍生物类激素等。 6．(2015年广东广州模拟)P53蛋白是由一种抑癌基因(P53基因)表达产生的蛋白质，可以抑制DNA的复制和细胞分裂，所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端酸性区有75个氨基酸，中间疏水区有75个氨基酸，C端碱性区有243个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的。下列叙述不正确的是(　　) A．各种氨基酸之间的不同在于R基的不同 B．形成P53蛋白的过程中生成了390个水分子 C．P53蛋白起作用的场所可能在细胞核 D．此蛋白结构中，至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 【答案】B 【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，不同氨基酸之间的差别在于R基的不同；氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链进一步盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质，由题意知，P53蛋白是由一条肽链组成的，含有的氨基酸数为393个，故形成P53蛋白的过程中生成了392个水分子；因为DNA的复制主要是在细胞核中进行的，P53蛋白能抑制DNA的复制，所以，P53蛋白起作用的场所可能在细胞核；此蛋白由一条肽链组成，因此至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。 7．(2015年福建莆田模拟)某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是(　　) 【答案】C 【解析】在这9个短肽分子中，最少应含有的氨基总数为9个，每一个短肽的肽键数＝氨基酸数－1，故肽键总数为(2－1)＋2×(5－1)＋3×(6－1)＋3×(7－1)＝42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子肽需破坏8个肽键，需要8分子水。 8．(2015年福建六校联考)如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是(　　) A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水 B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失 D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能 【答案】D 【解析】从图中可以看出，保留的肽链中含有51(即30＋21)个氨基酸，有2条肽链，所以肽键的数目＝脱去的水分子数＝51－2＝49(个)，A