(新)标榜店面卫生管理日报1.docVIP

标榜店面卫生管理日报表 年 月 日 责任人 卫生项目 完成签字 8:36-8:38 卫管检查 完成签字 21:50-22:00 卫管检查 卫生标准 卫生要求 黄 强 镜子、镜台、椅子、围布、毛巾、所有工具等。后镜台 ①所有地面、墙面、顶面、镜面、玻璃面、柜面无污渍，发屑、灰尘、水渍、要求洁净。 ②洗头床、盆无污渍、水渍、杂物、发屑，要求洁净。 ③毛巾围布、干爽、洁净、整齐，按指定收捡。 ④发型师椅、洗头椅、烫染椅、等候椅、大工椅坐面，靠背、椅脚、洁净、无污渍、无发屑、整洁。 ⑤产品柜摆放美观整齐，不得有灰尘。 ⑥茶杯、杂志、纸屑、杂物马上清理，摆顺、洁净。 ⑦工作台、座椅、工具随时清理干净，摆顺。 ⑧烫具设备洁净、整齐无散落。 ⑨值日卫管当天必须规范佩戴值日笑脸，直到当天值日结束并交到下一值为止。未佩戴未交接乐捐2元，丢失毁坏赔偿20元。 ①所有责任人随时按标准做好自己的卫生工作。如检查不合格警告1次，警告提示后还没立即清理到位，1项乐捐10元。 ②烫染护产品、用具仪器毛巾等3分钟内物归原处,不达标如上乐捐。 ③如遇休须请好代班完成自己卫生，没请代班或代班卫生不达标乐捐如上。 ④值日生负责当天毛巾清洗收捡，碎发、报纸、杂志、茶杯的随时清理归位；冲头床盆的发屑杂物水渍汚渍的清理，值日生必须在打烊后先清扫全场，再拖净全场，边拖边吐，不留死角。第二天再补充一遍后走遗留卫生并清扫全场才算值日完成。不达标如上乐捐 ⑤卫管督导工作不到位，每次乐捐3元并不发当天岗贴。 ⑥库管应每天清理外卖，展架、库存产品，工具产品检查，有误乐捐2元并不发当天岗贴。烫染围布全体助理一起晾。 ⑦每天早上8:20、晚上9:30，由当天卫管安排后牌空闲的3位助理负责晾收毛巾。必须8分钟内完成。 一培 镜子、镜台、椅子、围布、毛巾、所有工具等。后镜台 阿 香 前台卫生 何 程 镜子、镜台、椅子、围布、毛巾、所有工具等。后镜台 罗浩 镜子、镜台、椅子、围布、毛巾、所有工具等。后镜台 舒 坦 镜子、镜台、椅子、围布、毛巾、所有工具等。后镜台 贞 平 镜子、镜台、椅子、围布、毛巾、所有工具等。后镜台 马 庭 镜子、镜台、椅子、围布、毛巾、所有工具等。后镜台 王 杰 镜子、镜台、椅子、围布、毛巾、所有工具等。后镜台 李 文 所有展示台，盆景，鱼缸，杂志，沙发，饮水机 小 敏 烫染发椅，工具车，烫具碗刷，洗发水，护发素。 戴 琦 陶瓷机，局油机，毛巾柜，洗衣机 王 娜 厕所，窗帘 金波 所有后镜台，洗头椅，后大玻璃。 汤 兵 冲头区盆地，内外空调，垃圾箱，托扫把，门口地，1号台。 吴 强 4号镜台，前门玻璃，广告牌，大工椅，等候椅，扬尘 卫 管 负责毛巾收晾及全天卫生督导及洗烫染围布小房等 前 台 收银台、电脑、碟机、档案、形象墙柜 为了给顾客和自己一个干净舒适的环境，使店内服务得到充分体现，特制定本标准。 检查报告人：