第三章商品标准研讨.pptVIP

第三章 商品标准 ;《案例》“个性”被芯被套令消费者犯难;标准化工作（示例）;第一节 商品标准 ;;人类的文明进程从某种意义上同时又是标准化的进程。; 总结：标准的本质特征是统一；制定标准的目的是为获得最佳秩序和社会效益。 ;商品标准的作用 ;案例：陕西“粉红女士”苹果因生产管理没有达到国际标准而出口受阻：;的运用等，都有一套规范的生产模式，这样才生产出色泽均匀、外观漂亮、口味宜人的水果。外在质量指标恰恰是国际上对苹果标准要求的重点。 据统计，陕西苹果优生区非套袋果仅有10％～ 20％能达到出口标准，而套袋后的合格率可达70％ 以上。在“粉红女士”苹果生产中虽然华圣公司在与果农的订单上写明了一定要套袋，但实际套袋量只有一半。落后的管理使陕西省苹果优质果率不到欧美发达国家的一半，高档果更是少之又少。 与低标准生产相伴的是低标准的储藏、运输和营销。陕西大量苹果采摘后都是先存放在果农家中，等待客商上门收购，入库率很低。;而在日本，成熟后的苹果从田间收送到批发市场，批发商再进行分级筛选，陕西省农业部门在东南亚水果市场考察时发现，国外果品包装，普遍执行国际标准，所有果品在机械生产线上清洗，打蜡、贴标、 分级后才能装箱。每个果品箱盖上都有果库号码和“ CA气调”标记，表示果品经州级政府检验合格，没有“CA气调”标记的不能作为商品出售。这种严格的质量管理，使果品到达消费者手中时，硬度、 脆度和口味几乎不变。这是美国、日本、新西兰等国家的苹果在国际市场上经久不衰的重要原因。 ;二、商品标准的分类：1、按标准的表达形式可划分为: ;2、按标准的约束性程度可划分为:;3、按标准的成熟程度不同分为正式标准和试行标准;4、按商品标准的保密程度划分;三、商品标准的级别和代码;国家标准由国务院标准化行政主管部门（国家质量技术监督局）制定，即由其负责编制计划，组织草拟，统一审批、编号和发布。 国家标准代号 “GB”---强制性国家标准代号 “GB/T---推荐性国家标准代号 其编码方式为： （国家标准代号)＋(标准顺序号）—（发布年号） 如GB18168--2000表示：2000年发布的第18168号强制性国家标准 GB/T12113--1996表示：1996年发布的第12113号推荐性国家标准; 2、行业标准 行业标准—指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。 行业标准分为强制性标准和推荐性标准 行业标准编号方式为： （行业标准代号）＋（标准顺序号）---（发布年号） 如：NY1234—94表示：1994年发布的第1234号强制性农业行业标准 JB/T4192—1996表示：1996年发布的第4192号推荐性机械行业标准;序号 行业标准名称 行业标准代号 主管部门 1 农业 NY 农业部 2 水产 SC 农业部 3 水利 SL 水利部 4 林业 LY 国家林业局 5 轻工 QB 国家轻工业局 6 纺织 FZ 国家纺织工业局 7 医药 YY 国家药品监督管理局 8 民政 MZ 民政部 9 教育 JY 教育部 10 烟草 YC 国家烟草专卖局 11 黑色冶金 Y B 国家冶金工业局 12 有色冶金 YS 国家有色金属工业局 13 石油天然气 SY 国家石油和化学工业局 14 海洋石油天然气 SY 中国海洋石油总公司 15 化工 HG 国家石油和化学工