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不同处理方式的饲料对黑山羊瘤胃发酵各个指标以及 微生物多态性的影响 摘 要 本实验采用广西黑山羊作为实验动物，用体外产气系统培养 48 小时比 较了四种处理方式的甘蔗叶，稻草，玉米秸的营养价值。为寻找粗饲料合 适的处理方式提供了理论依据。本论文包括了两个部分，体外产气法和瘤 胃液微生物多态性分析，主要结果如下: 1.常规营养成分的影响 甘蔗叶氨化处理，细菌处理对甘蔗叶的粗蛋白含量有明显提高。碱化 处理则降低了甘蔗叶粗蛋白的含量。四种处理方式均能在一定程度上分解 粗纤维，效果最好的是青贮，其次是氨化，碱化，而细菌处理则差异不显 著。 稻草，氨化，细菌处理对稻草的粗蛋白含量有提高，碱化处理则降低 了稻草的粗蛋白的含量，青贮处理不显著。四种处理方式均能在一定程度 上分解稻草中的粗纤维。但四种方式的处理方式的差异并不显著。 玉米秸,氨化，氨化，细菌处理对玉米秸的粗蛋白含量有提高，碱化处 理则降低了玉米秸粗蛋白含量。青贮处理不显著。四种处理方式均能在一 定程度上分解玉米秸中的粗纤维，以碱化处理的效果最为明显，其他三种 处理方式差异不显著 2.干物质降解率的影响 从实验结果上看，青贮处理，氨化处理，碱化处理的甘蔗叶与对照组 差异显著，干物质降解率明显提高，但细菌处理则显著低于对照组。 I 对于稻草，青贮处理，氨化处理，碱化处理，细菌处理的稻草与对照 组差异显著，均能提高干物质降解率，效果最好的是碱化处理，其次是氨 化处理，青贮处理，细菌处理。 对于玉米秸，青贮处理，氨化处理，碱化处理，细菌处理的玉米秸与 对照组差异显著，均能提高干物质降解率，效果最好的是碱化处理，其次 是氨化处理，青贮处理，细菌处理。 3.产气量的影响 从实验结果上看，四种处理方式对三种饲料产气量的影响均是碱化氨 化青贮细菌处理对照。表明四种方式均能够提高饲料的消化率。效果最 好的碱化，其次是氨化，青贮，细菌处理。 4.对瘤胃液微生物多态性的影响 DGGE 图谱表明各个处理方式的不同饲料对黑山羊瘤胃微生态有不同的 影响。 综合考虑各个因素，甘蔗叶青贮效果最好，稻草，玉米秸，碱化效果 最好。 关键词:黑山羊 体外产气法;营养价值评定;多态性 II Feed different treatment of blackgoat rumen fermentation and various indicators Microbial polymorphism Abstract In this study, Guangxi black goat as experimental animals, cultured in vit ro gas productionsystem 48 hours compared the sugar cane leaves, straw, cor n stalks nutritional value offour treatment methods. To find the right treatmen t roughage provides a theoretical basis.This paper consists of two parts, in vit ro gas production technique and rumen microbialpolymorphism analysis, the main results are as follows: 1.Impact of a conventional nutrients Cane leaves ammoniated treatment of bacterial treatment on the