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物理化学电子教案—第十三章;第十三章 界面现象;表面现象;为什么可以水面上漂;水;表面化学与其他学科的联系;表面与界面化学虽是物理化学的传统研究领域，但由于电子能谱、扫描隧道显微镜等新的实验技术的出现，使得表面、界面效应及粒子尺寸效应的知识呈指数上升式的积累，提出了在分子水平上进行基础研究的要求。
当前涉及这一领域的研究已成为催化、电化学、胶体化学的前沿课题，并与生命科学、材料科学、环境科学、膜技术及医药学密切相关，是这些相关学科要研究和解决的核心课题之一。;13.1 表面张力及表面Gibbs自由能;表面和界面(surface and interface);表面和界面(surface and interface);表面和界面(surface and interface);表面和界面(surface and interface);表面和界面(surface and interface);表面和界面(surface and interface);界面现象的本质;界面现象的本质;比表面（specific surface area）;分???度与比表面;表面张力（surface tension）;表面张力（surface tension）;表面张力（surface tension）;用表面张力的知识思考图中的现象;表面功（surface work）;表面热力学的基本公式; 广义的表面自由能定义：;界面张力与温度的关系;界面张力与温度的关系;影响表面张力的因素;13.2 弯曲表面下的附加压力与蒸气压; 弯曲表面下的附加压力;弯曲表面下的附加压力;弯曲表面下的附加压力;杨-拉普拉斯公式;弯曲表面上的蒸汽压——开尔文公式
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