三效蒸发器.docVIP

PAGE 1 吉林化工学院 食 品 工 程 原 理 课 程 设 计 题目 年处理量为2.2万吨桃浆三效蒸发器的设计 教 学 院 化工与生物技术学院 专业班级 食品科学与工程 学生姓名 学生学号 指导教师 隋新 2014年5月16日 吉林化工学院食品工程原理课程设计  PAGE \* MERGEFORMAT II 吉林化工学院食品工程原理课程设计  PAGE \* MERGEFORMAT IV 目录 TOC \o 1-3 \h \u  HYPERLINK \l _Toc31675 课程设计任务书  PAGEREF _Toc31675 IV  HYPERLINK \l _Toc9835 1、 蒸发技术概况  PAGEREF _Toc9835 1  HYPERLINK \l _Toc26803 1.1 蒸发  PAGEREF _Toc26803 1  HYPERLINK \l _Toc7686 1.1.1 蒸发的两个基本过程  PAGEREF _Toc7686 1  HYPERLINK \l _Toc32764 1.1.2 影响因素  PAGEREF _Toc32764 1  HYPERLINK \l _Toc12539 1.2 蒸发设备  PAGEREF _Toc12539 2  HYPERLINK \l _Toc17226 1.2.3蒸发器的特点  PAGEREF _Toc17226 2  HYPERLINK \l _Toc24235 1.3 蒸发操作的分类  PAGEREF _Toc24235 4  HYPERLINK \l _Toc18968 2、 设计方案的选择  PAGEREF _Toc18968 6  HYPERLINK \l _Toc31067 2.1 蒸发器的选择  PAGEREF _Toc31067 6  HYPERLINK \l _Toc15234 3、 工艺计算  PAGEREF _Toc15234 7  HYPERLINK \l _Toc29100 3.1 估计各效蒸发量和完成液浓度  PAGEREF _Toc29100 7  HYPERLINK \l _Toc21504 3.2 估计各效溶液的沸点和有效总温差  PAGEREF _Toc21504 7  HYPERLINK \l _Toc28281 3.2.1各效由于溶液的沸点而引起的温度差损失  PAGEREF _Toc28281 8  HYPERLINK \l _Toc10972 3.2.2由于液注静压力而引起的沸点升高  PAGEREF _Toc10972 9  HYPERLINK \l _Toc8638 3.2.3 由流动阻力而引起的温度差损失  PAGEREF _Toc8638 9  HYPERLINK \l _Toc2733 3.2.4各效料液的温度和有效总温差  PAGEREF _Toc2733 9  HYPERLINK \l _Toc12812 3.3加热蒸汽的消耗量和各效蒸发水量的初步计算  PAGEREF _Toc12812 10  HYPERLINK \l _Toc29846 3.4 蒸发器的换热面积的估算  PAGEREF _Toc29846 11  HYPERLINK \l _Toc9592 3.5有效温差的再分配  PAGEREF _Toc9592 12  HYPERLINK \l _Toc517 3.6 重复上述计算步骤  PAGEREF _Toc517 12  HYPERLINK \l _Toc21679 3.6.1 计算各效料液的浓度  PAGEREF _Toc21679 12  HYPERLINK \l _Toc16877 3.6.2计算各料液的温度  PAGEREF _Toc16877 13  HYPERLINK \l _Toc12275 3.6.3 各效的热量衡算  PAGEREF _Toc12275 14  HYPERLINK \l _Toc21586 3.6.4 蒸发器传热面积的计算  PAGEREF _Toc21586 15  HYPER