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ICS? X XX 备案号：××××－×××× FORMTEXT
NY 中华人民共和国 FORMTEXT
农业行业标准  FORMTEXT
NY/T 1326—2015 代替NY/T 1326-2007 FORMTEXT
绿色食品 多年生蔬菜 Green food-Perennial vegetables （报批稿） FORMTEXT
?????2015 - 05 - 21发布 2015 - 08 - 01实施  FORMTEXT
中华人民共和国农业部???发布 NY/T 1326—2015  PAGE \* MERGEFORMAT 5 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T 1326-2007《绿色食品 多年生蔬菜》。与NY/T 1326-2007相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——删除了适用范围中黄花菜、款冬、霸王花、食用菊，增加了菜用枸杞； ——删除了卫生指标中无机砷、总汞、氟、亚硝酸盐、乐果、溴氰菊酯和氰戊菊酯，增加了克百威、氧乐果、水胺硫磷、氯氰菊酯、三唑磷、吡虫啉、啶虫脒、甲基硫菌灵、苯醚甲环唑； ——修改了检验规则、标签、包装、运输和贮存； ——增加了附录A和附录B。 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）。 本标准主要起草人：钱洪、李凌云、唐伟、刁品春、刘肃。 本标准的历次版本发布情况为： ——NY/T 1326-2007。 绿色食品 多年生蔬菜 范围 本标准规定了绿色食品多年生蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品多年生蔬菜，包括芦笋、百合、菜用枸杞、黄秋葵、襄荷、菜蓟、辣根、食用大黄等的新鲜产品（拉丁学名及俗名见附录A）。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定 气相色谱质谱法和液相色谱质谱法 NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法 要求 产地环境 应符合NY/T 391的规定。 生产过程 生产过程中农药使用应符合NY/T 393的规定。肥料使用应符合NY/T 394的规定。 感官要求 应符合表1的规定。 表1 绿色食品多年生蔬菜感官要求 品 质检验方法同一品种或相似品种，成熟适度、色泽正常，新鲜、清洁，无腐烂、畸形、冷害、冻害、病虫害及机械伤，无异味、无明显杂质，同一包装内大小基本整齐一致。品种特征、色泽、新鲜、清洁、腐烂、冻害、病虫害及机械伤等外观特征，用目测法鉴定； 异味用嗅的方法鉴定； 病虫害症状不明显而有怀疑者，应用刀剖开目测。 污染物和农药残留限量 污染物、农药残留限量应符合GB 2762、GB 2763等食品安全国家标准及相关规定，同时符合表2中的规定。 表2 绿色食品多年生蔬菜污染物、农药残留限量 单位为毫克每千克 序号项目限量检验方法1克百威(carbofuran)≤0.01NY/T 13792氧乐果（omethoate）≤0.01NY/T 13793水胺硫磷（isocarbophos ）≤0.01NY/T 13794毒死蜱（chlorpyrifos）≤0.01NY/T 13795三唑磷（triazophos）≤0.01NY/T 7616