人体内水分的平衡与调节（陆叶青）.doc

人体内水分的平衡与调节 执教教师：上海市奉贤区金水苑中学 陆叶青 一、背景和教学任务简介 《人体内水分的平衡与调节》是初中《科学》（牛津上海版）七年级第一册第十章《健康的身体》第三个主题“平衡与健康”中的一课。通过本节课的学习，要让学生了解人体摄入水分和排出水分基本达成平衡，认识水分平衡与调节的主要器官——肾脏，并理解水平衡对人体健康的意义。《初中科学课程标准》对于本节课学生应达到的学习水平为：知道有关人体内水分平衡的知识；初学学会观察生物体某些结构的基本方法；收集与分析相关数据。 学生通过一年多科学课程的学习，掌握了一定的数据收集与处理方法，之前对“营养物质的消化、吸收与运输”等内容的学习，已经认识了动脉、静脉的特点，能初步进行辨别，也通过之前对心脏、猪小肠的结构观察，已经初步学会了观察生物体器官结构的基本方法，这些都为本节课的学习奠定了基础。 二、教学目标 通过收集并分析一天摄入水量与排出水量的数据，知道人体摄入水量和排出水量基本达成平衡。 通过观察猪肾，描述肾脏的外形特征，辨别其内部结构，并了解各结构的功能，初步学会由表及里的观察生物器官的方法。 通过类比和动画演示，认识肾脏的基本作用和尿液形成过程，形成生物体结构与功能相统一的思想。 通过了解水平衡失调对人体所造成的危害，体会人体内水分平衡的重要意义，认识科学饮水的重要性，增强生命的自我保护意识。 三、教学重点和难点 【重点】：通过收集并分析数据，知道人体内的水分平衡；认识肾脏的结构与作用。 【难点】：认识肾脏的基本作用和尿液的形成过程。 四、教学设计思路 本课的主题是水分平衡与调节，学生对于人体内水分平衡与调节缺乏具体的理性认识。本教学设计对教材中两个活动顺序作了调整：将“比较人体摄入水量与排出水量”活动调至“观察肾脏”活动之前。本课通过展示照片：学生剧烈运动后大量出汗，课后补充水分，引发对人体摄入水分和排出水分的思考。之后比较分析全班所收集的饮水量和排尿量的数据，以及教材“某同学一天摄入的水与排出的水量”数据???认识人体内水分基本保持平衡。随后对比人体各途径排出水分的数据，找出人体最主要的排水方式——尿液，从而引出人体内水分平衡和调节的主要器官——肾脏。这样设计能让学生更顺利地从水分平衡过渡到对肾脏的学习，也更能凸显肾脏的作用。接着通过观察猪肾活动，了解肾脏的结构和各结构的作用。然后，通过类比、动画演示，认识肾脏的基本作用和尿液的形成过程。最后，通过了解一些人体水分平衡调节失调的案例，理解水平衡对人体健康的意义。 本节课要突出的重点是：通过收集并分析数据，知道人体内的水分平衡；认识肾脏的结构与作用。本教学设计试图以“饮水多，尿液就多”这一生活经验为线索，通过课前收集饮水量和排尿量的数据，课上交流用什么方法测量、如何统计数据、收集了多少数据等，呈现证据在获取过程中遇到的问题，意识到获取证据的科学性。然后对所收集的数据进行对比分析，使用证据，得出人体每天摄入水分和排出水分基本达成平衡这一科学结论。通过教师演示解剖猪肾，让学生直观地看到肾脏的形状、结构，并通过类比污水处理过程，认识肾脏的作用。 本节课要突破的难点是：认识肾脏的基本作用和尿液的形成过程。本节课借助于实物解剖、多媒体动画演示等手段，运用类比方法，逐步引导学生对肾脏的结构与作用进行有序观察和思考，认识尿液的形成过程，理解生物体器官结构与功能的相统一，从而有效突破教学难点。 初中科学核心能力包括：做计划、获取和描述证据、使用证据。本教学设计试图以数据和肾脏结构为线索，帮助学生构建知识，提升学生获取和描述证据、使用证据的核心能力。 获取和描述证据 观察猪肾、类比、动画演示 肾脏——人体内水分调节和平衡的主要器官 处理方式 核心能力 问题 收集并分析饮水量和排尿量数据 生活经验：饮水量多，排尿量就多 获取和描述证据 证据使用 根据肾脏 功能解释 人体水平衡失调造成的危害 五、教学内容组织 【教学流程】 活动2 认识肾脏 活动1 比较人体摄入与排出水的量 肾脏的结构与作用 摄入与排出水的量基本保持平衡 活动3 水分平衡失调的危害 人体内水分平衡的重要性 【活动设计】 活动一：比较人体摄入与排出水的量 活动目标：通过比较、分析数据，认识人体内水的摄入量与排出量达成平衡。 学生活动教师指导要点比较人一天的饮水量和排尿量。 分析数据，得出结论：喝水量越大，排尿量就越大。 比较分析某同学一天摄入水与排出水的量，得出结论：人体内水的摄入量与排出量基本达成平衡。课前要求测量一天的饮水量和排尿量。引导学生交流用什么容器计量饮水量与排尿量；如何统计数据；要收集多少数据等。 根据教材数据，引导学生分析数据，得出结论。活动二：认识肾脏 活动目标：通过观察教师解剖猪肾活动，知道肾脏的结构，初步学会观察生物体结构的基本方法，并