新步步高2017生物一轮北师大版练习：第一单元 第3讲 蛋白质 Word版含解析.docxVIP

练出高分 1．下列过程中，涉及肽键数量变化的是(　　) A．洋葱根尖细胞染色体的复制 B．用纤维素酶处理植物细胞 C．小肠上皮细胞吸收氨基酸 D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 答案　A 解析　洋葱根尖细胞有丝分裂间期染色体复制，包括组成染色体的DNA分子的复制和有关蛋白质的生物合成；纤维素酶在催化反应前后没有发生化学本质的变化。 2．下列物质中，能在游离的核糖体上合成的是(　　) ①性激素　②抗体　③血红蛋白　④唾液淀粉酶　⑤酪氨酸酶　⑥DNA聚合酶 A．①③④B．③⑤⑥C．②④⑥D．①②⑤ 答案　B 解析　游离核糖体上合成的是胞内蛋白，③血红蛋白、⑤酪氨酸酶和⑥DNA聚合酶都是胞内蛋白。 3．下列有关蛋白质的说法，正确的是(　　) A．蛋白质不参与生物膜系统的构成 B．抗体蛋白在细胞内液和细胞外液中都起作用 C．人体蛋白类激素都可以起到信息分子的作用 D．蛋白质进出细胞需要载体蛋白的参与 答案　C 解析　生物膜液态镶嵌模型中蛋白质分子有的覆盖在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，A错误；抗体作为分泌蛋白，在细胞外液中起作用，B错误；人体蛋白类激素都可以起到信息分子的作用，激素具有调节生命活动的功能，C正确；蛋白质是生物大分子，以胞吞、胞吐的形式进出细胞不需要载体蛋白，D错误。 4．下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是(　　)