新步步高2017生物浙科版一轮题库：必修1第1单元第2讲 蛋白质与核酸 Word版含解析.docxVIP

第2讲　蛋白质与核酸 1．经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物最不可能具有的一项功能是 (　　) A．与抗原发生特异性结合 B．用于基因工程获得粘性末端 C．用于精子、卵细胞的相互识别 D．细胞中蛋白质合成的直接模板 解析　由C、H、O、N、S元素组成的化合物是蛋白质。与抗原发生特异性结合属于抗体，其本质是蛋白质；用于基因工程获得粘性末端的是限制性核酸内切酶，属于蛋白质；精子和卵细胞的相互识别是依靠卵细胞细胞膜表面的糖蛋白；细胞中蛋白质合成的直接模板是mRNA，不是蛋白质。 答案　D 2．分析一种可溶性的有机小分子样品，发现这种样品中含有C、H、O、N等元素，这种样品很可能是 (　　) A．葡萄糖 B．氨基酸 C．脂肪酸 D．蛋白质 解析　葡萄糖、氨基酸、脂肪酸属小分子有机物，蛋白质为大分子有机物，而葡萄糖和脂肪酸只含有C、H、O，故选B。 答案　B 3．某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是 (　　) A．形成该蛋白质时产生了N个水分子 B．该蛋白质中至少含有N个肽键 C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸 解析　该蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，即可知形成的肽键数为N－3个，失去了N－3个水分子，因此A、B项不正确。D项中构成生物体蛋白质的氨基酸约有2