当前我国食品安全存在的问题和其对策研究.pdfVIP

摘要近年来，我国食品市场混乱，食品安全事件和安全生产重特大事故接连发生。鉴于此，??年???障挛缭谌嗣翊蠡崽每D坏氖?唤烊ü?舜蟪Ｎ?岬谄叽位嵋?经表决通过了《食品安全法》，并由国家主席胡锦涛签署第?胖飨?钣枰怨ú肌８?法于同年??同起施行，现行食品卫生法同时废止。《食品安全法》规定：设立食品安全委员会，实行分段监管；建立食品安全风险监测评估制度；统一国家食品安全标准；取消食品“免检制度?涣艏喙芸瞻祝磺炕?潞蠊芾砗驮鹑畏值＃槐＝∈称凡?准夸大功效；规范进口食品的监管；确立民事赔偿优先的法律原则、十倍赔偿额度以及其他一系列保护消费者的措施等。新法对以往的法律法规进行了重新诠释，是我国食品产业的一件大事，是食品安全工作的旱程碑，标志着我国的食品安全工作进入了新阶段。但是，随着经济的不断发展，新的食品安全问题还会不断涌现。《食品安全法》也必须在实践中不断修正完善。食品安全问题并不会仅仅因为一个法律的出台，便销声匿迹，食品安全是一项需要有多个政府部门共同负责的长期任务。本文通过分析食品安全研究涉及的基本理论，以《食品安全法》为切入点，运用文献研究法、逻辑分析法、对比分析法等方法，重点分析了《食品安全法》可能出现的问题，并从市场、政府、社会及消费者等多个角度、多个层面地阐释了出现问题的原因。本文共有五章组成。第一章为绪论，主要介绍选题的缘由及意义、内外研究现状、论文的基本思路与结构、论文的研究方法和论文的着力点；第二章阐述了食品安全的有关定义和理论，包括食品与食品安全的基本概念、市场与政府关系理论、政府监管理论以及社会治理理论；第三章对我国食品卫生安全的现状进行了分析，介绍了《食品安全法》颁布的背景和八点革新之处，在此基础上进一步探讨食品安全法颁布实施后可能出现的问题；第四章主要是对可能出现的问题进行理论层面的分析，提出造成食品安全问题的深层次原因不仅有市场失灵和政府失败，还取决于我国特殊国情和消费者自身问题；第五章结合前面的理论、国外先进经验的归纳，对准我国食品安全存在的问题，提出了治理食品安全问题的对策建议，既要完善健全法制，加强政府自身建设，积极动员社会的力量，加强食品安全领域的人力资源建设和提高民众的安全意识。关键词：食品安全，食品安全法，市场失灵，政府失败 ● 一——————————————————————?????，????????????????，??甌???????????????”；????????????琲?????????????，?????，?????????琤?????，????????????????????????????????猺???????????????????；???????????；???????；?????????．?????????，??????．?????????甀???，?????’?????甌???“????????????膚??瞐???疭????．????，????????篊??????，????????，???????瓹??????疌????????瑃??，??????，???痶??甌????甀?Ⅱ 騩??器????瓸????，???????????．???????????????琣?????琤?????????????瓹???????，?????．???琾???????篎?? 第一章绪论?????????????????????二、本课题国内外研究现状??????????????．．??⒐?谘芯肯肿础?????????????????三、论文的基本思路与结构??????????????．．?四、论文的研究方法????????????????．．??⑽南籽芯俊????????????????????⒙呒?治龇ā??????????????????⒍员妊芯俊????????????????????⑹称钒踩ǖ母拍睢??????????????????⑹匾拐??邸??????????????????⒛芏???邸??????????????????⑸缁嶂卫砝砺鄯治觥??????????????????⑸缁嶂卫淼哪勘辍?????????????????第三章我国食品卫生安全的现状分析?????????????目录摘要??????????????????????．?一、选题的缘由及意义??????????????????⒐?庋芯肯肿础?????????????????五、论文的着力点?????????????????．?第二章食品卫生安全研究的基本概念与基本理论?????????．?一、食品安全的概念界定???????????????．??⑹称钒踩?胧称肺郎????????????????二、市场与政府关系理论???????????????．??⑹谐∮胝??叵档氖导?Ｐ汀???????