《哈萨克族的吃肉习俗》课件.pptVIP

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2016-07-21 发布于湖北
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《哈萨克族的吃肉习俗》课件.ppt

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你知道这是哪儿吗？;你知道他们这是在干嘛吗？;哈萨克族的吃肉习俗;导入2：你们知道哈萨克族有什么样的风俗习惯？;朗读课文: ; 哈萨克人宰羊真快，未听到羊叫，那只羊立刻就倒在了地上。吹气、剥皮、掏下水、洗肠肚、烤羊头；不剔不切，剁成大块，立刻丢进开水锅里去煮。维吾尔人称此为大块肉，哈萨克人叫手抓肉。不大一会儿，肉香味迎面扑鼻。 ; 我钻出毡房，去看主人怎么煮肉。既无花椒，也无葱、蒜，只往锅里放一把盐。肉并不煮到与骨头分开，只要不流血水就可以了。主人告诉我，肉煮得过熟，就无肉的鲜美了，煮七八成熟，吃后容易消化在，不伤肠胃。 ; 将胸叉骨肉专门留给了女婿；自己和妻子、孩子则吃前腿肉。这似乎成了哈萨克人招待客人吃肉的规矩。主人把羊头、臀部肉、腿肉给你吃，仅仅是一种礼貌，你只能吃一部分，不能独吃，??须剩下一半或是大半还给主人，否则，会被主人笑话。;一、自然段去伊犁采风，见识了哈萨克人的手抓羊肉。;; 五﹏六自然段：哈萨克人吃肉的习俗与众不同，他们按年龄，辈分等”看人给肉“。同时招待客人吃肉的习俗很特别。;课后练习：; 哈萨克族还有哪些风俗习惯？ ;课文教学总结： ;布置作业：