发酵床养猪失败原因分析和对策.docVIP

PAGE  PAGE 7 发酵床养猪失败原因分析及对策 发酵床养猪就是使用微生物垫料（锯末、稻壳、花生壳粗粉、小麦秸粗粉、玉米蕊粗粉、玉米秸粗粉……等，再加上微生态制剂）来养猪，猪生活在厚达60—90公分厚的微生物发酵垫料上，拉撒都在垫料上面，靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用，把猪只排泄出来的粪和尿进行同化和分解作用，转变为无臭无害的物质。与此同时，猪生活在厚垫料上，提供了猪拱料、戏耍、啃料、类似吃泥土等心理上的需要，进一步减少了猪的各种常规应激。猪舍占绝对优势的有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障，提高了猪的非特异性免疫功能，增强了猪的抗病能力，从而生产出优质无公害的猪肉产品，并最大限度地保护环境，实现猪粪尿的零排放目的，并显著地提高了养猪业的经济效益。 发酵床养猪法又叫懒汉养猪法、零排放养猪法、自然养猪法、生态养猪法等。它是集养猪学、微生物学、动物营养学、环境卫生学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。但是，发酵床生态养猪法发展到今天可以说是喜忧参半，有的成功了，养的很好，有的却失败了。笔者根据近三年来的实践及推广经验，现将发酵床养猪失败的原因分析及对策浅谈如下： 1 失败原因 1.1 饲喂含抗生素饲料 发酵床生态养猪流程：益生菌发酵床——益生菌发酵饲料或益生菌饮水——益生菌消毒圈舍。而大部分饲料厂家为了提高猪生长速度及减少猪发病，在生产饲料时大量地添加抗生素药物，猪长期饲用，致使干扰肠道正常菌群，产生耐药性，一旦猪得病后使用抗生素药物治疗效果差，甚至造成猪只死亡。如果在使用发酵床养猪的过程中，使用了带有抗生素类药物的饲料和化学消毒剂，就会破坏了“生物圈”，使抗生素残留部分随粪尿排泄到发酵垫料中，杀灭、破坏或干扰有益微生物的正常繁殖，使发酵床不产热而造成发酵床使用失败，给养猪业造成巨大损失。 1.2 发酵床垫料原料和微生物的质量不佳 1.2.1 垫料原料 发酵床上的原料好坏直接影响发酵床养猪的成败。最好的垫料是吸水性强的干净干锯末占50%，透气性好的稻壳占50%，单纯的干净干锯末也行。而玉米秸50%+麦秸50%，二者均不吸水，一月后导致发酵床水分过多，玉米秸易碎如泥，导致发酵床不能正常运转而失败；锯木50%，（锯木有杂质，水分大，发霉），玉米芯50%,（发霉），一月后导致猪感染呼吸道疾病而养殖失败。 1.2.2 微生物的质量 生态养猪的核心技术主要表现在菌种功能方面，其质量优劣直接影响猪舍粪尿的降解效率和发酵床使用年限。例如有的自行采集微生物菌种给养殖户做发酵床使用，其结果发酵床使用时间短，只使用几个月；有的发酵床垫料不产热，导致发酵床养殖失败。 1.3 日常的管理不到位 1.3.1 饲养密度过大 发酵床生态养猪法是依据环境卫生学、养猪学、微生态学原理，把益生菌添加到配比合理的垫料中，使垫料通过微生物的连续发酵达到分解粪尿中有害物质的目的。所以，有的养殖户为了充分利用养殖面积，采用和传统的水泥地上养殖一样密度或稍大一点，导致猪排泄的粪尿量过高，超过垫料的可容纳量，不能被有益微生物消化分解，出现垫料腐烂、死床，导致发酵床养殖失败。 1.3.2 懒汉养猪太懒 把科学的“发酵床生态养猪法”，错误地说成是“懒汉养猪法”，误导了养猪人，使人们认为懒汉养猪法（发酵床养猪）就是把猪放到发酵床上随便排泄粪尿，只要给猪饮水、喂料就可以使猪不得病，也不给猪买药、打针，不担心猪死亡，不花钱，不用心、不费力、不费工，饲养中不打扫卫生、不清圈，不补充垫料、对垫料不维护、不观察使用情况，导致死床使养殖失败。 1.3.3 懒汉养猪太勤快 生猪具有集中定点排泄粪尿的特性，所以发酵床上会出现粪尿分布不匀，粪尿集中的地方湿度大，消化分解速度慢，有一养殖户为了疏松粪尿，把猪粪埋置垫料中，每天把垫料翻40公分，发酵床中间温度可达60度，每次疏粪导致猪群热气熏鼻，导致呼吸道疾病发生，养殖失败。 1.3.4 垫料补充或更新不及时 发酵床在消化分解粪尿的同时，垫料会逐步损耗，通常垫料减少量10%后，就要及时补充，补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀，宁干勿湿，这是保持发酵床性能稳定的重要措施。但很多养殖户由于缺少垫料、缺少资金或太懒惰，致使垫料减少50%，也没有补充上去，最终导致发酵床不能正常运转使养殖失败。 ? 2 对策 2.1 饲喂不含抗生素饲料（河南德邻微生物饲料） 生态养猪是一项新兴技术，也是一个技术含量较高的生物环境控制技术。制作使用发酵床的过程，就是如何处理好猪与垫料、微生物、环境的关系，维持微生态系统平衡不被破坏。使这一系统正常平稳运行，不光是养好猪，更重要的是利用垫料、猪粪尿培养好益生菌。只有培养好垫料中的益生菌，才能有效地分解猪粪尿；只有猪粪