高中化学鲁科版第1章第1节认识有机化学概念.ppt

;;一、有机化学的发展 1．有机化学 (1)定义：有机化学就是以___________为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的_____、_____、_____、_____、_____以及有关理论和方法学等。 2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 ①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出___________和_____________这两个概念。;②1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物_____。 ③1830年，李比希创立了有机化合物的___________。1848～1874年之间，关于__________、__________________等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。 (2)发展和走向辉煌时期 ①进入20世纪，关于有机化学__________的建立和有机_____ _____的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光谱、____________、_____、X射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。; ②随着_______合成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实现_______并进入____________时代，新化合物的合成速度大大提高。 ③进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着有机化学的发展，人们将揭示_______和__________的许多奥秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方式生产出更多的食品等等。;【议一议】 1．你能说出有机物与无机物有哪些不同吗？ 答案　(1)组成与结构;(2)物理性质;(3)化学性质;2.有机化学研究的任务有哪些？如何学好有机化学？ 答案　(1)有机化学研究的任务 ①分离：提取自然界存在的有机物，测定其结构和性质并加以利用。例如：中草药、昆虫信息素等。 ②物理有机化学研究：研究有机物结构与性质之间的关系、反应历程、影响因素等，以便控制反应方向。 ③合成有机物：在确定分子结构，了解有机反应历程、条件等因素的前提下合成有机物。 (2)有机化学的学习方法; 由于有机化合物组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机化学的研究主要依据结构主线，即先研究有机物的组成再研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用等。因此，我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性质及反应规律。 ;二、有机化合物的分类 1．有机化合物的分类 (1)按元素组成分类 ①烃：只由_______两种元素组成的有机化合物。 ②烃的衍生物：烃分子中的_____原子被有关原子或原子团取代后的产物，组成上除碳、氢两种元素外还含有氧、氮、氯等元素。 (2)按照碳的骨架分类 ①按照碳原子是否连接成链状或环状分为____________和____________。; ②按照是否含有_____分为脂肪族化合物和芳香族化合物。 (3)按照官能团进行分类 ①官能团是指比较活泼、容易发生反应并反映一类有机化合物共同特性的_____或_______。 ②按照官能团不同进行分类，可将烃分成烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃等，将烃的衍生物分为卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸和酯等。填写下表： ;所属类别;卤代烃;2. 同系物 (1)同系列：分子结构_____，组成上彼此相差一个_____或其整数倍的一系列有机化合物。 (2)同系物：同系列中的各化合物的互称。 (3)同系物特点： ①互为同系物的物质属于同类物质，官能团的种类和数目相同。如醇类都含有_____。 ② 同系物具有_____的通式(填“相同”或“不同”)。如烷烃的通式为_______________，分子中只有一个碳碳双键的烯烃的通式为____________。 ③互为同系物的有机物分子化学性质_____ (填 “相似”或“不同”)，物理性质具有一定的递变性。;【议一议】 1．官能团与根、基有哪些区别？ 答案　(1)基与官能团 区别：基是有机化合物分子里含有的某些原子或原子团；官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。 联系：“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”。 (2)根与基的区别;电性;3．给你一种有机物，怎样判断其类别？ 答案　通常先按元素组成将有机化合物分为烃和烃的衍生物；再根据碳架结构将烃分为环烃和链烃；然后根据官能团的不同将链烃、环烃和烃的衍生物分为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、环烷烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。 ;4．下面列出了16种有机化合物的结构简式，请与同学们讨论，尝试从不同角度对它们所代表的物质进行分类。 ①CH4　② ③CH2===CH2　④ ⑤CH≡CH　⑥CH3—C≡CH ⑦CH3—Cl　⑧CH3—CH2—B