运动医学第十讲.ppt

脂 类;脂类的分类;人体脂类的分布;;;;脂类的生理功能;脂肪缺乏之症状;脂肪过高与疾病关系;脂类的消化吸收;脂类的运输;2、极低密度脂蛋白（VLDL）：转运内源性甘油三酯到肝外组织，临床意义不大。 3、低密度脂蛋白（LDL）：转运内源性胆固醇到肝外组织，易进入动脉壁，沉积于动脉内膜，且容易被氧化。 4、高密度脂蛋白（HDL）：胆固醇的逆转运，将肝外组织中的胆固醇转运到肝脏去利用、代谢、分解，属抗动脉粥样硬化的保护因素。;脂肪酸;;;新概念——反式脂肪酸;;反式脂肪酸是如何产生的;;我们的生活与反式脂肪酸 ;;;反式脂肪酸的危害 ;消费者应如何保护自己 ;类脂;二、胆固醇;胆固醇过高，会导致严重的听觉障碍，或阻塞眼部血管，产生视觉障碍。 胆固醇过高死于肺癌的比例也比胆固醇正常的人高。 胆固醇的存积，也会影响血液输送氧气到脑部，使许多原本聪明的人，在晚年变得糊涂、健忘、反应迟钝及心不在焉。 还有许多人因动脉变窄而影响血液循环，但在胆固醇降低之后，氧气的供应量增加，可以很快复原。 ;; 降低血胆固醇水平可以通过限制脂肪摄入来实现。同时，多吃不饱和脂肪酸、少吃饱和脂肪酸也可以达到这个目的。要遵循以饮食要点： 1. 减少胆固醇和脂肪的摄入量 2. 增加膳食纤维的摄入 3. 增加胆碱、肌醇及维生素B6摄入量 4. 适当服用茶族益脂胶囊