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老人养生食疗 核桃是食疗佳品 老年人到了晚年之后心脏器官就会有一定的衰竭，那么这个时候就要注意一些食疗，吃什么好呢|？核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对老年人的心脏有一定的好处。 核桃是食疗佳品：无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、 HYPERLINK /laoren/gxy/ \t /laoren/yyys/201403/_blank 高血压、 HYPERLINK /laoren/xz/ \t /laoren/yyys/201403/_blank 冠心病、肺气肿、 HYPERLINK /laoren/qt/ \t /laoren/yyys/201403/_blank 胃痛等症。 核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。 一把核桃睡个好觉 你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。 据英国《每日邮报》近日报道，失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。 需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。 核桃还能抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 补充微量元素 核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃虽然营养价值高，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。 男性养生：食疗补肾四“法宝” 补肾是现在很多人都在做的事情，一般都是采用 HYPERLINK /dzjk/nrsj/jkys/ \t /dzjk/nrsj/jkys_blank 饮食的方法来进行补肾，但在很多生活补肾的效果都不怎么样，那么有什么好的食物可以起到补肾的效果呢？以下就为大家推荐食疗补肾四“法宝”，希望对大家所帮助！ 泥鳅：被誉为“水中人参”，它有壮腰补肾、强精扶阳的功效，对性机能衰退、 HYPERLINK /dzjk/nrsj/cjjb/yj/ \t /dzjk/nrsj/jkys_blank 遗精 HYPERLINK /dzjk/nrsj/cjjb/zx/ \t /dzjk/nrsj/jkys_blank 早泄、 HYPERLINK /dzjk/nrsj/cjjb/yw/ \t /dzjk/nrsj/jkys_blank 阳痿不举、举而不坚有良好治疗效果。食用方法：将泥鳅除去肠杂，放油锅中慢慢煎一会儿，再加适量米酒和水，熬成像牛奶一样白的泥鳅汤，喝汤吃肉。连食1个星期以上，可自觉性功能改善，房事后精神爽快，减免疲劳之感。 虾：有补肾壮阳功能。《本草纲目》说虾能“壮阳道”，《本草纲目拾遗》说“对虾，补肾兴阳”。食用方法：①鲜虾仁50克，单炒或与竹笋同炒，每日食1次，连食1周以上;②对虾油焖，每门食2只，常食有效。 蚕蛹：含有多种丰富的营养物质，有补肾、强精、壮阳之功。《名医别录》一书说它“壮阳事、止泄精”。其食用方法：将蚕蛹冲洗一下，稍晾，用油炸或油煎熟，加盐、味精食之，其味鲜美可口。每日食用1次，每次50克。再用枸杞子泡水饮，1周后即可收效。