精品酒店的由来.docVIP

精品酒店的由来 法语单词“Boutique”原本仅指巴黎那些转手HYPERLINK /wiki/奢侈品奢侈品的“精品店”,20世纪80年代中期西方饭店HYPERLINK /wiki/顾客顾客的HYPERLINK /wiki/个性化消费个性化消费趋势导致了“Boutique Hotel”的出现,人们普遍认为1984年Ian Schrager在美国纽约麦迪逊大街开办的Morgans精品小饭店是精品酒店的鼻祖. 　　精品酒店(BoutiqueHotel)一词是从HYPERLINK /wiki/开发商开发商兰·施拉德(LANSCHRAGER)和他的合作伙伴史蒂夫·鲁贝尔(STEVERUBLL)在将一个小楼摩根斯(MORGANS)改建成一个高档酒店时得来的。Boutique，以最HYPERLINK /wiki/准确准确、最全面的《英汉大词典》为参照，其译意为“较小的妇女服饰店、珠宝饰物”，它与酒店原是风马牛不相及的一个单词，因此BoutiqueHotel中Boutique一词的意思可理解为小、时尚或与时尚、潮流紧密联系的。著名饭店专家梅厄·勒斯(MayerRus)在权威的《HOTELS》杂志上撰文对BoutiqueHotel作了本质性的诠释。美国精品酒店的管理泰斗依艾恩· 《HOTELS》杂志上撰文对BoutiqueHotel作了本质性的诠释。美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格一针见血地提出：“精品酒店”仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。这种酒店的起缘是由欧美专门设计豪宅的专家们设计的 精品酒店的特质 1.市场定位高端 　　精品酒店的HYPERLINK /wiki/资源资源特点决定了其HYPERLINK /wiki/目标客户目标客户群必然是具有殷实经济基础的高端消费HYPERLINK /wiki/群体群体。2003年，美国精品酒店的客房数量占整个行业的1%，HYPERLINK /wiki/总收入总收入却占整个行业的3%。HYPERLINK /wiki/入住率入住率、平均房价及Revpar(单房产值)也都高于全服务酒店。2007年5月，HYPERLINK /wiki/法国雅高法国雅高酒店集团管理的上海璞邸精品酒店开业，最便宜的房价为HYPERLINK /wiki/人民币人民币4680元/夜，被称为当时上海房价最贵的酒店。 2.规模精小别致 　　正如精品酒店创始人之一的LanSchrager设计师所说，“如果将各色的集团酒店比作HYPERLINK /wiki/百货商场百货商场的话，那么精品酒店就是专门出售某类精品的小型HYPERLINK /wiki/专业商店专业商店了。”精品酒店一般规模不大，客房资源比较有限，很多酒店客房数量只有几十间，但客房面积宽敞。酒店的附加设施较为简单。由于规模精致，接待流量有限，使服务和消费的私密性强，精品酒店这一特点，是许多社会名流显贵选择入住的最重要的原因。 　　3.服务体贴入微 为高端客人提供定制化、个性化与人性化的服务是精品酒店的追求。因此，精品酒店的HYPERLINK /wiki/员工员工数与客房数的比例常会达到3∶1,甚至5∶1,远高于一般的五星级酒店。精品酒店在HYPERLINK /wiki/服务理念服务理念和服务方式上的体贴入微，起源于英国皇室的“贴身管家式服务”。专职管家能最大限度地满足客人个性化的HYPERLINK /wiki/需求需求，亲切、殷勤、真诚、专属的服务能让客人流连忘返、再次下榻，成为酒店的忠诚宾客。如W酒店推出HYPERLINK /wiki/品牌品牌招牌式的“随时/随需”专人礼宾HYPERLINK /wiki/服务服务的宗旨就是最大限度地满足每位客人的任何合理需求。W酒店推出的“烛光服务”，在每晚9点左右，会由客房管家将一个薰衣草枕头、一个眼罩和一瓶薰衣草精油送到客人房间内。在提供的“安眠枕菜单”中包括三种枕头，任顾客选择，加上配置在床垫上的松软羽绒被，可以让客人体验到“睡在云端”的感觉 4.设计风格独特 　　精品酒店首先要有鲜明的个性形象。(1)建筑与室内设计(2)环境布置。为了充分营造艺术氛围，精品酒店的设计还延伸到室内环境布。(3)客用品设计。一些精品酒店的客用品，小到咖啡杯、笔、客房小闹钟都是极具设计感的工艺品，常令宾客爱不释手。(4)设计理念与风格。精品酒店的设计理念中蕴涵着浓郁的地方文化特色或当地历史元素，有人称精品酒店是“看得见历史的房间”。 　5.时尚与创新 　　作为定位高端的HYPERLINK /wiki/服务产品服务产品，精品酒店既迎合了HYPERLINK /wiki/市场市场由大众化消