我国柑橘生产现状.docVIP

我国柑橘生产现状和发展前景 进入21世纪以来，我国柑橘生产快速持续发展，柑橘既是南方主产省、市、自治区促进农民致富的支柱产业，又极大地满足了广大消费者对各种柑橘果品、加工品的需求。但也应看到：大发展中急待解决的柑橘卖难和提升种植效益等问题。 一、全国柑橘生产现状 （一）面积和产量 ? 2011年，全国柑橘栽培面积228.8万公顷（3432万亩），总产量2944.04万吨，与2010年面积221.11万公顷（3316.65万亩）相比，净增面积7.69万公顷（115.35万亩），增长3.48%；总产量由2010年的2645.24万吨上升到2944.04万吨，净增796.60万吨，增长11.3%。柑橘的平均亩产由2010年的796.60千克上升到857.82千克，净增61.22千克，增长7.7%。??我国不论是柑橘栽培面积还是总产量均居世界首位，栽培面积占全球的30%左右，产量占全球的26%左右。平均亩产与世界平均亩产1000千克比较差距也不断缩小。柑橘产业正在由生产大国向生产强国迈进。 ??（二）优势和差距 ?? 一是品种结构进一步优化。经多年的柑橘品种结构调整，市场需求的优新品种比例明显提高：从上世纪末的60%上升到目前的80%左右。早、中、晚熟品种比例调整也取得大的进展：年内11月、12月成熟的中熟品种比例由85%以上下降至75%左右，早熟品种由不足10%上升到20%以上，翌年成熟的晚熟品种由不足2%上升到面积、产量分别接近4%和3%。一批优新品种，如甜橙中的晚熟脐橙鮑威尔、棱晚、奉晚，次年1月底至2月初成熟的塔罗科血橙和塔罗科血橙新系；橘类中的沙糖橘、南丰蜜橘、早熟、特早熟蜜柑，杂柑中的黙科特和少核默科特，不知火、清见、春见，以及良种柚中的红肉蜜柚等，果农愿种植，市场受欢迎。 ?? 二是平均单产进一步提高。近几年来，我国柑橘连年增产，平均单产也不断提高。2006年至2011年间增速较快：2006年平均亩产634.3千克、2007军706.8千克、2008年765.3千克、2009年767千克、2010年796.6千克、2011年达到857.82千克，2011年至2006年的5年间，平均亩产净增223.52千克，增长35.24%。 ?? 三是商品果率进一步提高。从21世纪初开始，随着柑橘产量的上升，柑橘供应也由卖方市场转向买方市场。由此，进一步抓了柑橘品质的提高并取得显著成效：上世纪末柑橘的商品果率不足60%，优质果率20%左右，到2011年商品果率、优质果率分别上升到80%和40%以上。特别是近几年来，农业部和全国供销总社抓标准化柑橘园建设，抓优质柑橘规范技术实施和果品标准制定、实施，有力促进了柑橘品质的大幅度提高。 ?? 四是柑橘产后的商品化处理和柑橘加工进一步提升。柑橘鲜销果采后的商品化处理能力较快的提升，分级、打蜡和包装的果实占鮮销果的50%左右，不少柑橘主产区，如江西赣南、南丰的脐橙和南丰蜜橘，湖北宜昌的早熟温州蜜柑和脐橙，福建的平和、永春的琯溪蜜柚和芦柑（椪柑），浙江的台州、衢州的本地早、早熟温州蜜柑和椪柑，四川资阳的早熟蜜柑和尤力克柠檬，重庆奉节的脐橙，广东的沙糖橘，广西的沙田柚，湖南湘西的椪柑、湘南的脐橙，柑橘果品的商品化处理率高达60%一85%。 ?? 柑橘加工业，除橘瓣罐头年生产量约100万吨，出口20万吨一25万吨，继续保持国内、外市场的优势外，橙汁加工业也从无到有发展较快，从加工能力100万吨一120万吨，实际加工量、综合利用到加工原料和基地建设都有较大变化。 ?? 值得指出的是：与世界主产柑橘的其他国家相比差距仍不小，主要表现在柑橘产区种植柑橘的效益相差大，不少果农种果出现卖果难，效益下滑，究其原因主要是种植面积过大，管理参差不齐所致，这些问题如长此下去会影响柑橘产业的持续发展。 ?? 二、主产省市区柑橘生产现状 面积和产量 ?? 全国不包括台湾有9个主产柑橘的省市区，分别是湖南、江西、广东、四川、湖北、广西、福建、重庆和浙江。2011年柑橘栽培面积、产量和平均亩产：湖南分别为39.01万公顷（586.2万亩）、402.42万吨和717.17千克；江西分别为30.8万公顷（461.54万亩）、356.71万吨和772.87千克；广东分别为29.01万公顷（435.08万亩）、378.68万吨和870.38千克；四川为26.79万公顷（401.78万亩）、319.4万吨和794.97千克；湖北分别为24.45万公顷（366.72万亩）、330.97万吨和902.51千克；广西分别为20.66万公顷（309.96万亩）、354.98万吨和1145.25千克；福建分别为17.58.万公顷（263.7万亩）、330.41万吨和1139.21千克；重庆分别为14.75万公顷（221.25万亩）、153.33