修改稿-二轮复习-蛋白质专题-刘小刚资料.ppt

复习--蛋白质专题;考纲要求：蛋白质的结构和功能 Ⅱ：理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。 复习目标： 1.构建有关蛋白质的知识网络，能准确理解蛋白质的结构、功能及合成过程等内容相关的知识。 2.根据所学内容能画出蛋白质、核酸、生物性状、 生物多样性的关系图。 （1）自主学习 （2）合作探究 （3）展示交流 （4）归纳总结;蛋白质;一、自主复习—重点知识回顾;一、2.（1）直接原因:氨基酸的种类、数目、排列顺序 及肽链的盘曲折叠方式和空间结构。 （2）根本原因：DNA或RNA上碱基的数目、排列顺序 二、内质网附着的核糖体 游离的核糖体 三、 四、1.纤维素酶和果胶酶 胰蛋白酶或胶原蛋白酶 RNA聚合酶 热稳定的DNA聚合 溶菌酶 酪氨酸酶 2.浆 T 淋巴因子 干扰素 3.血红蛋白 载体蛋白、通道蛋白 4.受体、蛋白质类激素 胰岛素 5.血浆 组织水肿 6.肌球蛋白 7.朊病毒 五、蛋白质工程 中心法则 基因 基因修饰或基因合成 判断：1.× 2.× 3.× 4.√5.× ; ; 二、合作探究-质疑解惑;二、合作探究-质疑解惑; 二、合作探究-质疑解惑;二、合作探究-质疑解惑; 三、展示、交流（10min）;; 四、训练案--及时巩固，查漏补缺; 四、训练案--及时巩固，查漏补缺; 四、训练案--及时巩固，查漏补缺;;酶、激素、抗体、载体蛋白等与蛋白质的概念图 ;易错点二　对与蛋白质有关的计算公式不能灵活应用 例2 绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚管发光水母中分离出来的结构蛋白，其相关数据如图1－1－2所示，下列有关叙述正确的是(　　);A．据图可推测该蛋白质含有2条肽链，R基上的氨基有15个 B．该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基 C．控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有378个密码子 D．GFP是由核糖体合成、经内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量 [尝试解答] ________ [易错提示] 容易忽略2条肽链的末端上有2个游离的羧基。;[答案]A　 [解析] 根据坐标图提供的数据，游离的羧基总数有17个，而R基上的羧基数目是15个，因此在肽链末端上有2个游离的羧基，由此说明该蛋白质含有2条肽链，游离的氨基总数为17个，2条肽链的末端上有2个游离的氨基，故R基上的氨基有15个；肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基和羧基；该蛋白质含有126个氨基酸，因此控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有126个密码子；GFP是结构蛋白，不是分泌蛋白。;[方法归纳] 与蛋白质相关计算的方法 1．设某蛋白质分子由n个氨基酸、m条肽链组成，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，则： (1)肽腱数＝失去的水分子数＝n－m (2)该蛋白质分子至少含有m个—NH2，m个—COOH (3)蛋白质的相对分子质量＝n·a－(n－m)·18 (4)N原子数＝氨基酸数(R基上无N原子时) (5)在计算中，除了关注脱去的水分子之外，还要关注肽链之间的化学键，如蛋白质中的二硫键。;2．基因表达中的有关计算 (1)蛋白质中的氨基酸数目＝tRNA数目＝1/3mRNA碱基数目＝1/6DNA(或基因)碱基数目 (2)基因(DNA)的碱基数∶mRNA的碱基数∶氨基酸数＝6∶ 3∶1中，实际上基因(DNA)的碱基数要大于6n，mRNA碱基数目要大于3n，因此在分析时常常有“至少”或“最多”字样。