肌肉的生长发育和其调控.pptVIP

;动物肌肉生长发育及其调控;肌肉的生理功能: 运动 器官的形态 产热肌肉的三种类型:  心肌  平滑肌  骨骼肌;Smooth muscle cells;Cardiac Muscle Cells (Cardiomyocytes) ;Skeletal Muscle Cells ;Skeletal Muscle Cells ;1、肌肉系统的来源; 随着体节的进一步发育，其背侧部分可形成生皮肌节（dermomyotome）; 生皮肌节的中部又可进一步形成生肌节（myotome） 生肌节细胞很快分化为成肌细胞（myoblast），进而融合形成肌管（myotube），最终形成骨骼肌。 ; （2）平滑肌来自原始消化管及其衍生结构周围的脏壁中胚层； （3）心肌来自心管周围的脏壁中胚层。;2、肌肉生长和发育的一般规律;（1）骨骼肌的发育;（2）出生后骨骼肌的生长;三、肌肉生长调控;1、肌肉生长的基因调控;■ 肌肉生长抑制素(Myostatin) ;;;2、机体“黑箱”内的整合机制;神经内分泌生长轴;生长激素 - 生长轴中心环节;生长激素 – 化学性质;生长激素 – 分泌模式;生长激素 – 发育规律;生长激素 – 生理功能;生长激素受体 – GH靶机制;生长激素受体 – 分子特性;生长激素受体 – 发育规律;生长激素受体 – 组织特异性;Manipulating;Manipulating;3、肌肉生长的营养调控;Muscle growth meat quality;Meat quality parameters: Meat colour Tenderness Water holding capacity Taste;四、骨骼肌的类型及调控;Breast upper wing Flight Muscle (fast fibers) “white meat”;1. 肌纤维的分类;2. 肌纤维的分类方法;（2） 琥珀酸脱氢酶（SDH）染色法;Fast, reliable, sensitive, quantitative, collective biopsy tissue ;MyHC I 型纤维比例的发育性变化;;MyHC 2x 型纤维比例的发育性变化;;THANKS