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山楂：可食用植物，质硬， HYPERLINK /view/396179.htm \t _blank 果肉薄，味微酸涩。 落叶 HYPERLINK /view/84139.htm \t _blank 灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫 HYPERLINK /view/552856.htm \t _blank 褐色，老枝灰褐色。 栀子：果实倒卵形、椭圆形或长 HYPERLINK /view/661661.htm \t _blank 椭圆形，长1.4-3.5cm，直径0.8-1.8cm。表面红棕色或红黄色，微有光泽，有翅状纵棱6-8条，每二翅棱间有纵脉1条， HYPERLINK /view/3983341.htm \t _blank 先端有暗黄绿色残存宿萼，先端有6-8条长形裂片，裂片长1-2.5cm，宽2-3mm，多碎断， HYPERLINK /view/260495.htm \t _blank 果实基部收缩成果柄状，末端有 HYPERLINK /view/365857.htm \t _blank 圆形果柄痕。果皮薄而脆， HYPERLINK /view/1302004.htm \t _blank 内表面鲜黄色或红黄色。有光泽，具隆起的假隔膜2-3条。折断面鲜黄色，种子多数，扁椭圆形或扁矩圆形，聚成球状团块，棕红色，表面有细而密的凹入小点；胚乳角质； HYPERLINK /view/385026.htm \t _blank 胚长形，具心形子叶2片。气微，味微酸苦。以皮薄、饱满、色红黄者为佳。 灵香草：灵香草又名香草、佩兰、排草等，为报春花科多年生草本植物，全草含类似香豆素芳香油，可提炼香精，用作烟草及香脂等香料；干品入箱中可防虫蛀衣物；又供药用，具散风寒、辟秽功效，治时邪感冒头痛、上气腰痛、胸闷腹胀、遗精、驱蛔虫等，是名贵的芳香植物。 干燥全草，多扭曲不直，呈灰绿至紫棕绿色。表面有纵走线纹及3条棱翘，一侧常生有须状不定根。质脆，易折断，断面三角形，类黄白色。叶互生，有长柄，叶片卵形多皱折，基部楔形具翼，羽状网脉显著，类纸质。有时于叶腋处带有球形蒴果，类白色，果柄细长，长达3.5厘米，萼宿存，果皮薄，内藏多数细小的棕黑色种子，呈立体三角形。根须状，棕黑色。气芳香浓郁，味微苦。以茎叶嫩细、灰绿色、干燥、香气浓、无泥沙者为佳。 霍香：为唇形科多年生草本植物，分布较广，常见栽培。 喜温旺湿润扣阳光充足环境，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。 其全草入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效；果可作香料；叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。藿香亦可作为烹饪佐料，或者烹饪材料，某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。此外，藿香还可用作园林或庭院栽植美化环境。 丁香：木犀科丁香属落叶灌木或 HYPERLINK /view/881678.htm \t _blank 小乔木。因花筒细长如钉且香故名。又称丁香、洋丁香。著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，习性强健 良姜：多年生草本。 HYPERLINK /view/1029428.htm \t _blank 根茎圆柱形，具芳香气，有节，节处有环形膜质 HYPERLINK /view/419194.htm \t _blank 鳞片，节上生根。叶二列，长披针状，无柄，叶鞘开放抱茎。圆锥形总状花序，顶生，花轴标红色， HYPERLINK /view/26076.htm \t _blank 花冠漏斗状，白色或浅红色。 HYPERLINK /view/321336.htm \t _blank 蒴果不开裂，球形，成熟时橘红色。种子具有干燥的 HYPERLINK /view/1714248.htm \t _blank 假种皮。烹调用途：可供作卤水 HYPERLINK /view/633184.htm \t _blank 调味料。良姜粉为“ HYPERLINK /view/587912.htm \t _blank 五香粉”原料之一。 枳壳 ①绿衣枳壳：为植物 HYPERLINK /view/251976.htm \t _blank 枸橘的近成熟果实，呈半圆球形，直径约2～3.5厘米。外皮橙褐色或绿 HYPERLINK /view/30262.htm \t _blank 黄色，散有众多小油点及网状隆起的皱纹，密被细 HYPERLINK /view/654321.htm \t _blank 柔毛。果实顶端的一面有明显的 HYPERLINK /view/370524.htm \t _blank 花柱残基，基部的一面有果柄痕或残留短果柄。横