基本热量计算法答题.doc

 PAGE \* MERGEFORMAT 10 基本热量计算法(精确法) 男性 11-17岁 体重（公斤） × 105 = 基本热量（千焦耳） 18-30岁 体重（公斤） × 63 + 2850 = 基本热量（千焦耳） 　　 31-60岁 体重（公斤） × 48 + 3500 = 基本热量（千焦耳） 　　 60岁以上 体重（公斤） × 56 + 2050 = 基本热量（千焦耳） 女性 11-17岁 体重（公斤） × 84 = 基本热量（千焦耳） 　　 18-30岁 体重（公斤） × 61 + 1880 = 基本热量（千焦耳） 　　 31-60岁 体重（公斤） × 36 + 3500 = 基本热量（千焦耳） 　　 60岁以上 体重（公斤） × 44 + 2050 = 基本热量（千焦耳） 主饭 咖喱饭 640千卡 什锦炒饭 781-800千卡 什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡 牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡 意大利面1份470克约500- 700千卡 榨菜肉丝面 一碗 400千卡 炸酱面 一碗 385千卡 焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡 烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡 牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡 什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡 排骨饭面1碗 480千卡 混沌面 560千卡 肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡 主食 白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头（1个） 280千卡 煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡 花卷100克 217千卡 小笼包（小的5个） 200千卡 肉包子（1个） 250千卡 水饺（10个） 420千卡 菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡 猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡 豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡 *烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡 韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡 烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡 花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡 烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡 烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡 艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡 白吐司（1片） 130千卡 米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡 粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡 粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡 米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡 广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡 鱼肉饭团1个 205千卡凉粉(带调料)100克 50千卡 腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡 豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡 豆腐丝100克 201千卡薰干100克 153千卡 酱豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡 豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡 菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡 臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡 酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡 白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡 地瓜粉100克 336千卡大麦100克 307千卡 白薯(白心)100克 64千卡白薯(红心)90克 99千卡 豆腐脑(带卤)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡 绿豆凸 一个 320千卡 红豆馅 100克 274千卡 炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡 茶汤100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡 黑轮 一串 90千卡 猪血糕 一串 130kcal 鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal 油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal 香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal 多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal 龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal 豆鼓：100克 244千卡 肉类 鸡蛋1个（58克，较大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黄59千卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。 鸭蛋（大，65克） 114千卡 （ 大，85克