化妆品用去离子水、防腐剂和抗氧剂资料.ppt

第6章 化妆品用去离子水、防腐剂和抗氧剂;第一节 去离子水的制备技术;二、水质预处理 ;三、离子交换水质除盐;四、膜分离纯水制备;反渗透的定义：用足够的压力使溶液中的溶剂（一般常用水）通过反渗透膜（或称半透膜），开始从溶液一侧向溶剂一侧流动，将溶剂分离出来，因为这个过程和自然渗透过程的方向相反，故称反渗透。 ;;反渗透设备图;五、化妆品生产用水的灭菌和除菌;（三）紫外线消毒 紫外线灭菌的机理 ：紫外辐射对细菌膜DNA和RNA的作用。 （四）微孔膜过滤膜过滤的缺点： 滤膜对水流产生较大的阻力，更换膜费用大，运转成本比其他方法高。 在过滤膜中微生物的积聚，使膜对水流的阻力增加，严重的情况下，微生物会被压破而透过滤膜，污染出水；或使水流终止，或水流变得很小。;第二节 化妆品的微生物污染 和防腐杀菌剂;2、微生物污染的化妆品表现的现象 化妆品内外都变色。这是由于细菌产生色素所致。 化妆品表面形成红、黑、绿等颜色霉斑。这是由于霉菌产生不同色素所致。 化妆品发生气胀现象。这是由于微生物特别是酵母菌产生气体或难闻气味所致。 酸败。这是由于微生物分解有机物产生酸，使化妆品的pH值降低。 乳化体破坏和分层。细菌、霉菌分解膏体内的有机营养物，使乳化体受破坏，稳定性变差，出现粘度变化、分层和失去光泽等不同程度的变化。;二、化妆品中微生物污染的来源;②化妆品生产用水一般多为去离子水，但离子交换树脂在使用过程中也容易被微生物污染，从而使生成的去离子水污染。 ③由于一些直接与内容物接触的设备在构造上较难分解拆卸，导致弯头、接缝处不易彻底清洗干净造成微生物污染。 ④化妆品的制造环境对保证化妆品的品质有着非常重大的意义，由于布局不合理，人流物流不分，相应的卫生设施，如空气过滤除尘装置、给排气装置、消毒杀菌设备等等不健全，都非常容易造成制造环境的污染。 ⑤从业人员人也是一个大污染源，如果对从业人员不进行相应的卫生培训教育和健康管理，是很难保证产品的卫生品质的。 ; ;三、化妆品中微生物污染的控制; 3、原材料???微生物控制 原料的灭菌方式应根据原料不同而选择适宜的方式 。 对酶制剂等稳定性较差的产品，到目前为止还没有找到行之有效的方法。 4、作业人员 来自于人的污染有手、衣服和头发等 ； 微生物类别主要是革兰氏阳性菌和霉菌 ； 在《化妆品卫生监督条例》中明确规定，直接从事化妆品生产的人员每年必须进行健康检查并取得健康证，而且8种疾病患者或带菌者不得从事化妆品生产活动。 5、制品的微生物控制 制品的微生物控制即指产品的防腐能力