浙江小吃列表,浙江特色小吃.docVIP

浙江小吃列表,浙江特色小吃  HYPERLINK /XiaoChi/fead7912e019e857.htm \o 扁豆仁糕的做法 \t _blank 扁豆仁糕 做法：其他 特色：色泽艳丽，松软软糯，香甜可口。 材料：白扁豆500克，红小豆250克，白糖625克，金橘饼50克，糖桂花20克，冬瓜条、核桃肉、蜜枣蜜饯红瓜、蜜饯绿瓜各100克，葡萄干、芝麻各50克，熟猪油100克。  HYPERLINK /XiaoChi/a84ec54c35379ca2.htm \o 雪团的做法 \t _blank 雪团 做法：蒸法 特色：白似雪球，皮软糯馅鲜香。 材料：糯米3000克，粳米1750克，豆沙馅1000克，金橘饼100克，白糖600克，糖桂花100克。  HYPERLINK /XiaoChi/d9377d61a35d5d08.htm \o 冰糖莲子汤的做法 \t _blank 冰糖莲子汤 法：蒸法 特色：质地酥糯，汤清澈见底，香甜可口，生津益肺。 材料：西湖莲子500克，冰糖500克，金丝蜜枣10粒，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。  HYPERLINK /XiaoChi/356e7a49745db32c.htm \o 藕粉饺的做法 \t _blank 藕粉饺 做法：蒸法 特色：皮薄馅多，糯若藕粉，油润香甜。 材料：精面粉900克，核桃仁100克，红小豆400克，苋菜汁40克，饴糖750克，白糖430克，咸桂花8克，猪板油150克，菜籽油35克。  HYPERLINK /XiaoChi15075cc.htm \o 重阳栗糕的做法 \t _blank 重阳栗糕 做法：蒸法 特色：糕软糯，栗香美。 材料：糯米粉1750克，粳米粉、鲜栗子各750克，白糖650克，红糖100克。  HYPERLINK /XiaoChi/2e20d7ce9d87d9ad.htm \o 虾肉小笼包的做法 \t _blank 虾肉小笼包 做法：蒸法 特色：皮薄馅卤多，滑韧香鲜。 材料：精面粉750克，河虾仁700克，猪五花肉600克、鲜猪肉皮150克，姜末、小苏打各5克，精盐20克，酱油30克，味精20克，芝麻10克，芝麻油100克。  HYPERLINK /XiaoChi/e365c3ff894d080d.htm \o 金华汤包的做法 \t _blank 金华汤包 做肉750克法：蒸法 特色：皮薄软韧，馅鲜卤多，有松针的清香味。 材料：精面粉750克，净瘦，鲜猪肉皮500克，小苏打8克，酱油100克，味精15克???  HYPERLINK /XiaoChi/e3dffe3ac8454016.htm \o 松丝汤包的做法 \t _blank 松丝汤包 做法：蒸法 特色：皮薄馅鲜，有松针的清香。 材料：精面粉500克，猪五花肉600克，鲜猪肉皮130克，猪骨头250克，芝麻（或芝麻油）8克，葱末、姜块、小苏打各5克，菜籽油、酱油蛋皮丝各25克，白糖10克，精盐30克，熟猪油20克，味精适量。  HYPERLINK /XiaoChi/db6ecda0027632b5.htm \o 鲜肉蒸馄饨的做法 \t _blank 鲜肉蒸馄饨 做法：蒸法 特色：皮薄味香，伴汤食用，别有风味。 材料：精面粉薄皮子50张，猪肉（肥二瘦八）200克，虾米10克，虾子、紫菜各3克，蛋皮丝20克，葱末1克，精盐、味精各4克，酱油、芝麻油各20克。  HYPERLINK /XiaoChi/dc39e7e0c45bdc63.htm \o 荷叶粉蒸肉的做法 \t _blank 荷叶粉蒸肉 做法：蒸法 特色：清香鲜美，软糯不腻。 材料：猪五花肉500克，鲜荷叶2张，糯米100克，姜丝、葱段各30克，八角、桂皮各1.5克，丁香1克，甜酱50克，料洒4O克，酱油75克，白糖10克。  HYPERLINK /XiaoChi/3aa9e7aa1409c15b.htm \o 绍兴喉口馒首的做法 \t _blank 绍兴喉口馒首 做法：蒸法 特色：一口食一个，皮薄滑韧，馅多香鲜。 材料：碱嫩酵面300克，精面粉500克，净猪肉750克（肥三瘦七），小苏打75克，葱末、酱油各150克，味精10克。  HYPERLINK /XiaoChi/8ca0d6f4c73837fd.htm \o 雪球鱼汤的做法 \t _blank 雪球鱼汤 做法：熬煮汆炖烩焖法 特色：鱼球形如雪球，质嫩汤清鲜，略带酸辣味。 材料：鳗鱼肉500克，干淀粉130克，葱16克，嫩姜10克，肉清汤130克，料酒50克，酱油60克，白糖5克，精盐15克，醋60克，熟猪油30克，味精、胡椒粉少许。  HYPERLINK /XiaoChi/66cb2b735c11