知识采集于张耀所著的《三种模式网箱养鱼效果,氮磷排放和对水质影响的比较》(一)资料.doc

PAGE  PAGE 15 知识采集于张耀所著的《三种模式网箱养鱼效果,氮磷排放和对水质影响的比较》 一、网箱养殖对水环境的影响 1、概念： ⑴网箱养殖作为陆源性的农业模式。（陆源性：陆地来源和活动污染） ⑵网箱养殖的优点： 一是高效利用天然水体； 二是节约因挖塘造成土地资源的浪费； 三是不需要充氧、抽水等节约能源。 ⑶网箱养殖的问题【①饲料的逸散；②粪便；③排泄物；④鱼药污染；⑤病原微生物带入；⑥养殖鱼类对其它类群生物的影响】 一是未食①饲料的逸散、养殖鱼类的②粪便、③排泄物，以及④鱼药的使用对水质和底质可能造成的污染； 二是养殖鱼类带入病原微生物，引起土著鱼类爆发鱼病的危险； 三是养殖鱼类在养殖水域中对其它类群生物的影响。 ⑷磷元素是淡水中的限制性营养元素。 ⑸生长性能和养鱼综合效益指标 ①平均日生长率（ＤＧＲ）=（Ｗ2＿Ｗ1）*100／【（ｔ2＿ｔ1）*Ｗ1】。 ②特定生长率（ＳＧＲ）=（LnＷ2＿LnＷ1）*100／（ｔ2＿ｔ1）。 ③肥满度（Kcp）=100*Ｗ／L3. ④养鱼综合效益指标（SI）=（Yn*△W*K）1／3 式中Ｗ1、Ｗ2分别为时间ｔ1、ｔ2时刻的鱼体体重。 Ｗ为体长L时对应的鱼体体重。 Yn为单位体积网箱净产量（㎏／m3）. △W为平均尾增重（g）。 K为肥满度。 ⑹网箱养殖废物含三个内容： ①残饵、②粪便、③代谢排泄物。网箱养殖废物只有小部分留在水中或被水流带走，大部分遗留在底质沉积物内；随着养殖年限的延长，在一定的条件下，内源性因素重新释放，产生的无机盐大量繁殖藻类。 ⑺环境水生态修复的概念：环境水生态修复是以生物法为主、物理法为辅的综合治理措施，以建立水环境生物链为手段，以提高水体自净能力为目的，以获得人与自然的和谐为宗旨。 2、网箱养殖废物的输出 ⑴残饵：由于投喂量过多、投喂方式不当、粉状颗粒饲料的损失等因素，导致部分饲料不能被鱼类利用而进入水体。 ⑴通过在网箱下设置收集装置、声学设备或光学摄像机等措施。 ⑵发现： 投喂饵料的残饵一般在1～15%； 投喂鲜鱼饲料的残饵在40%左右（WU ， 1995）； 网箱养殖鲑鱼试验发现残饵在70%左右。例如：哲罗鲑（藏维玲等 2003）。 目前，因为还不能区分营养物质的损失来自与残饵还是粪便，故采取大致估算的办法。 【理解：1、残饵损失量较大；2、残饵应含内容：摄食率】 ⑵粪便： ①粪便主要成分未消化的饲料、肠道的粘液、细菌、脱落的细胞等（崔奕波 1989）。 ②鱼类粪便的数量通常以消化率来计算。消化率的影响因素：种属特异性、个体因素、饲料品质、水温等环境因素的影响。【意见：鱼类粪便的数量应以消化率和吸收率来计算】 ③据统计： ａ、肉食性鱼类的消化率通常高于90%，原因在于高蛋白质； ｂ、植物性鱼类和碎屑食性的鱼类的消化率通常低于80%，原因在于饲料中的灰分和纤维含量太高； ｃ、杂食性鱼类的消化率介于两者之间，一般在80%左右（Winberg 1960）. 【重点】网箱养鲤发现： 饲料62.3%的氮和22.0%的磷通过尿和粪便进入水体（汤叶涛，2003）。 【注意：1、粪便的数量通常以消化率来计算；2、粪便应该含两个内容：未消化部分和未吸收部分的营养，但是按文中以“消化率”来衡量，那么，仅未消化部分计入；3、自养鲤养殖数据发现：粪便消耗的营养较大，本人认为来源复杂；4、消化率规律：＞90%（肉食性鱼类）；80%～90%（杂食性鱼类）＜80%（植物性鱼类和碎屑食性的鱼类；）】 ⑶排泄物（代谢排泄）： ①氮排泄：鱼类蛋白质代谢的最终产物是尿和氨。氮的排泄率的影响因素：种属特异性、摄食率、温度、鱼体重等因素影响。【重点】网箱养殖的大马哈鱼，饲料中的76%的N以颗粒态和溶解态的形式进入水体（藏维玲等，2003）. ②磷排泄：据估计饲料中的磷仅15～30%被鱼利用，其余均进入水体。在进入水体部分，16～26%溶于水，51～59%以颗粒态形式存在（藏维玲等，2003 崔奕波等，1991）。【据该句：“在进入水体部分，16～26%溶于水，51～59%以颗粒态形式存在”，可以发现：在水体中，溶解部分的磷在总磷中所占的比重较小。】；【资料：进入环境的磷仅有27～40%以溶解态形式存在，其余以颗粒态形式进入沉积物，底栖动物可以利用沉积物，浮游生物会利用重新进入的营养物质，但这部分比例较低（王小平，1998；Azevedo et aL，2011）】；【磷：可以磷酸盐来表示】 ⑷药物的遗留 途径：由于粪便、饲料散失等途径进入水体。 危害： a有些鱼药很难降解，富集在鱼肉中，通过食物链进入人体(主要是重金属)； b①致病菌产生抗药性，②有益菌难生存（主要是抗生素）； c应用四环素导致底质中四环素残留量达到2.0～6.3ug/g,这种影响持续7个月