吃出健康2016(叶)教程方案.pptVIP

吃出健康;一.我为何要吃食物;万物生长靠营养;;产品—;;我们身体无法自行制造的营养素;我们身体无法自行制造的营养素;40多种营养素相辅相成缺一不可;22种氨基酸(9种必须氨基酸);;营 养 的 作 用;二.我应如何吃;1.均 衡 的 营 养;油脂类： 每天不超过25克;?高糖;?低糖;?坚果类,豆类 植物的果实 种子;富含蛋白质的食物;高蛋白蔬菜;富含维生素的食物;富含维生素C的食物;维生素B1: 啤酒酵母 糙米 花生 蛋黄小麦胚芽 猪肝 鳝鱼 肾脏 芝麻 玉米 黄豆 豌豆 芹菜叶等 ;维生素B5（泛酸）:动物内脏 肉类 牛奶 豆类 蛋类 绿叶蔬菜等 ;富含矿物质的食物;食品中的超级巨星;高碳水化合物蔬菜;低卡路里蔬菜;乳品、豆类、未精制谷物、多种蔬菜、水果、海藻、鱼籽、鸡蛋、可带骨食用的小鱼类.;小麦与乳品 豆类（蛋氨酸不足）与五谷类（赖氨酸不足）;2.何时摄取营养素最有效?;糖类提供持续的活力;糖类过多的害处;血糖低的害处;1、质优蛋白早餐,包括:牛奶、鸡蛋、小麦胚芽、啤酒酵母粉、新鲜水果或蔬菜;;早餐1:酸牛奶1瓶 牛奶1瓶 蛋白质粉1勺 青苹 果1个 黑芝麻1勺 鸡蛋1个;宵夜常是体内致腐之毒;三.吃食物不当有什么后果;吃什么像什么; 摄取过多; 增加胆酸(盐) 分泌;蔗糖吃过多;蔗糖吃过多;腹胀 痔疮 口臭 头痛 脸上痤疮 大肠癌 ......…;内脏类 海产类 动物性脂肪 热量;营养不均衡;不均衡 的饮食;;中国人患“富裕病”状况;四. 为何要补充营养食品;请问各位;每天喝咖啡或茶至少2杯 每天吃的乳品少于3份;请问各位;不良的饮食习惯，营养素不均衡; 饮食过于精细 饮食过于西化，高热量、低纤维 生活节奏快，三餐不定时 外吃的习惯，重量不重质 吃自己喜欢吃的，而不是吃对自己有益的 ;环境的污染，妨碍营养素的吸收，消耗大量营养素; 相比空气污染和食水污染，食物污染来得范围更广，途径更多。其中部分是无意污染，如杀虫剂、重金属、细菌等，但部分却是故意污染，如食物添加剂、辐射等。;污染妨碍吸收营养;氧化反应;;提 纲;免疫系统失调;饮食; 而吃出健康 ;疾病预防和食疗的两项不变法则;健康取决于细胞所获得的营养多寡;你吃对了吗?