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1.2、0.5h第一节蛋白质工程简介.ppt
第一节蛋白质工程简介
分生教研室 曲 萌;第一节 蛋白质工程简介; 蛋白质的功能是DNA决定的，那么
要制造出新的蛋白质，就要改造DNA，
所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的
逆推。;蛋白质工程的基本原理;蛋白质工程简介;蛋白质工程的主要步骤通常包括：;;
疏水性氨基酸常常出现在蛋白质的活性中心区域；
α螺旋和β折叠区通常不会是酶的活性中心或配体、底物的结合中心，而是作为结构的支架；
环区、转角区域和带电荷区域通常位于蛋白质的表面，在底物结合区和配基结合区。
设计突变时要注意保留脯氨酸．半胱氨酸残基． 因为脯氨酸常被用来终止α螺旋区 ，而半胱氨酸常形成起稳定作用的二硫键，同时二硫键又是许多分泌性蛋白的标志。;2.保留保守残基;3.保留潜在的N糖基化位点;4.可删除某一外显子;5.构建嵌合体;6.鉴定功能性结构域;7.避免直接利用天然存在的限制性 酶切位点进行基因删除;思考题
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