第3章肥胖、能量与运动教程方案.ppt

;2002中国居民第四次营养调查结果显示;7.1%;2004年发表的2000 年全国学生体质调查资料:; 地区差异极其明显，部分发达大城市男女生肥胖率达9.63%和4.50%，超重率达15.29%和8.77%，中小城市和较富裕乡村主要表现为超重大量增加，肥胖率仍较低，但增势迅猛。 ; 城市 农村 经济发达地区 不发达地区 北方 南方 女性 男性 ;一 肥胖的判定;1.体重指数（BMI） 体重 (kg) 身高(m2) ; BMI分级(中国,成人) 级别 BMI 体重过低 18.5 正常 18.5~23.9 超重 24.0~27.9 I 度肥胖 28.0~31.9 II 度肥胖 32.0~35.9 III 度肥胖 ≧ 36; BMI分级(WHO,成人) 级别 BMI 体重过低 18.5 正常 18.5~24.9 超重 ≧25 肥胖前期 25.0~29.9 I 度肥胖 30.0~34.9 II 度肥胖 35.0~39.9 III 度肥胖 ≧40;2.腰围和腰臀比(中国);腰围和腰臀比(WHO);3.标准体重;标准体重;标准体重;分类 ;4. 体成分测量;BMI超过标准=肥胖??;体成分测试;身体成分测试仪;二 肥 胖分类;1，原发性（或单纯性）肥胖和继发性肥胖 ;继发性肥胖 下丘脑性肥胖 库欣氏综合症 甲状腺功能减退症 多囊卵巢综合症 胰岛素瘤 生长激素缺乏症 ;2，苹果型肥胖和梨型肥胖;3，脂肪细胞增大型肥胖 脂肪细胞增殖型肥胖;幼儿期（1～4岁）和儿童青春发育期（7～13岁）肥胖的孩子70％成人后会肥胖;三 肥胖的原因;肥胖身体脂肪过多体重超出正常范围 ;能量相对过剩;体力活动不足;精神因素;遗传因素;与肥胖有关的一些因素：;与肥胖有关的一些因素：;四 肥胖的危害;疾病发生率增加，与正常体重者比较增高的倍数： ;1、高血压肥胖者的高血压患者病率较高，尤其是女性，肥胖时间越长，发生高血压的危险性越大，而控制饮食和增加运动使体重降低时，使血容量、心排血量和交感神经活动下降，血压也随之降低。;2、Ⅱ型糖尿病我国24万人群调查资料汇总分析结果 显示，BMI≥24者的Ⅱ型糖尿病患者率是BMI在24以下者的2.0倍，BMI≥者的Ⅱ型糖尿病患病率是BMI在24以下者的3.0倍；当男性和女性腰围分别≥85cm和80cm，Ⅱ型糖尿病患病率分别是腰围正常者的2～2.5倍。;*;4、冠心病和其他动脉粥样硬化疾病BMI增加是冠心病发病的独立危险因素。肥胖导致高血压、糖尿病和血脂异常这些危险因素聚集，大大促进动脉粥样硬化的形成。肥胖是促进动脉粥样硬化的重要因素之一。;5、脑卒中脑动脉粥样硬化是缺血型脑卒中的病理基础，肥胖引起的发病危险因素与冠心病很类似。;*;*;五 减肥的好处;减肥的好处：;减肥的好处：;减 肥;减肥是不是单纯减体重？;减肥是减体脂，而不是减瘦体重，应该增加瘦体重。;身体成份：体脂百分比;体积上脂肪比肌肉大4倍 重量上肌肉比脂肪大4倍;评估体脂百分比;六 减肥的原则;1.2 肥胖治疗;饮食控制是减肥的基础;减肥的基本原理;减脂营养处方的制定;最大的营养误区：;1