有机琐碎的知识.ppt

有机基础知识点;2-甲基丙醇的表示方法： ;深海鱼油分子中有______个碳原子_____个氢原子____个氧原子,分子式为________;COOH;书写结构简式的注意点;考点1：同位素、同素异形体、同分异构体、同系物的比较;相同点;针对训练;1、写出分子式：C7H16的9种同分异构体（写在讲义）;补充：取代反应产物同分异构体的判断——等效氢法 (1)有机物中位置等同的氢原子叫等效氢原子，烃的分子中等效氢原子的种类有多少，则其一元取代物种类就有多少。 (2)“等效氢原子”种类的判断通常有如下三个原则： ①同一碳原子所连的氢原子是等效的； ②同一碳原子所连的甲基上的氢原子是等效的； ③同一分子中处于轴对称或镜面对称(相当于平面镜成像时，物与像的关系)位置上的氢原子是等效的。;针对训练;考点3　 石油的炼制 ;主要 产品;;煤干馏的主要产品和用途;考点4　 糖类的水解 ;二糖;2.糖类水解的条件;3.淀粉水解产物的检验及水解程度的判断 淀粉水解程度的判断，应注意检验产物中是否生成葡萄糖，同时还要确定淀粉是否还存在，可以用银氨溶液和碘水来检验淀粉在水溶液中是否发生了水解及水解是否已进行完全，实验步骤如下： 淀粉溶液 水解液 中和液 现象A　　　　 现象B;1、氢化反应 选修5 P74;C17H35COOCH2 CH2-OH C17H35COOCH +3H2O 3C17H35COOH+CH-OH C17H35COOCH 2 CH2-OH;3、蛋白质的性质;加入某种物质后有沉淀生成;鉴定有机物结构的方法;[练习3] 分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。; 1．乙醇还原法：CH3CHO＋H2→C2H5OH(条件: Ni△) 2．卤代烃水解法： C2H5X＋H2O → C2H5OH＋HX(条件:NaOH△) 3．某酸乙酯水解法： RCOOC2H5＋H2O → RCOOH＋C2H5OH(条件:NaOH) 4．乙醇钠水解法：C2H5ONa＋H2O → C2H5OH＋NaOH 5．乙烯水化法： CH2=CH2＋H2O → C2H5OH(条件:H2SO4或H3PO4加热、加压) 分子中引入羟基的有机反应类型 1.取代(水解)：???代烃、酯、酚钠、醇钠、羧酸钠 2.加成：烯烃水化、醛+H2 3.氧化：醛氧化成羧基中羟基 4.还原：醛+H2 ;官能团 官能团的主要化学性质