中国酶工程半世纪辉煌巨变 程玉华：聚力传承壮大前行.docVIP

中国酶工程半世纪辉煌巨变 程玉华：聚力传承壮大前行 酶在化学合成中的应用、用亲和层析技术分离纯化天冬氨酸酶、两亲分子解除乙醇对内切葡聚糖酶的抑制作用、鸭血清胆碱酯酶的纯化及性质研究、水溶性大分子—右旋糖苷对胰岛素的共价修饰及其某些性质研究、弹性蛋白酶化学修饰的研究…… 用现代网络流行语“不明觉厉”来形容多数人对以上著作或学术论文的读后感，一点也不为过。但对于学习和从事生物化学、分子生物学、尤其是酶工程学的人士而言，这些或许是事业历程中必学必看的宝典级著作。而它们，正是出自我国著名生物学家、国家级教授、中国酶工程创始人程玉华之手。 今天的中国生物学界领域，似乎已形成了一种潜移默化的概念。犹如提到杂交水稻自然会想到袁隆平一样，而提到酶，人们首先会想到中国的酶工程，继而自然会想到它的创始人程玉华。 编者注：这位为中国酶工程事业做出巨大贡献的老人，至今九十多岁高龄仍奋斗在酶工程的第一线。 酶，一种生物催化剂，普通人对其的最大印象是促进新陈代谢。事实上，随着中国酶工程不断的技术性突破，酶今天已被广泛应用在工业、农业、医药卫生、能源开发及环境工程等多个领域。一如医疗保健领域，重组DNA技术促进了各种有医疗价值的酶的大规模生产；环境保护领域，产品加工过程中用酶来替代化学品可以降低生产活动中的污染水平，有利于实现工艺过程生态化或无废生产，真正实现清洁生产的目标；食品工业领域，酶用于淀粉糖的生产、水果蔬菜保藏、啤酒的发酵…… 以上种种似乎多数人都很熟知，但鲜为人知的是，现代生物酶解技术、活性酶培养、提取技术等都是起源于这位程玉华教授的研究和指导。事实上，酶现今已无形中出现在身边各个角落，并全面影响着大众的生活。当然，这些都归功于在一批又一批默默无闻科学家们不断的努力下，中国酶工程在技术创新中取得了令人惊讶的突破和发展。 所谓酶工程，就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会??活的一门科学技术。 中国酶工程真正的“起源地和发扬地”——吉林大学酶工程实验室，也是由程玉华当年和张今、曹淑桂、罗贵民、张学忠等一批学界泰斗一手建立和推动成长起来的。作为我国第一个国家重点实验室，中国酶工程事业从那里得以起航和发扬，直到人们今天看到的辉煌局面。 值得一提的是，程玉华的人生历程，如同中国酶工程的发展与成长一般，经历了痛苦、挣扎、奋斗、不断进取的过程。在2007年吉林大学出版社出版的这位老人的个人自传《冬春旅痕》中，读者能从中感受到科学与事实、人生与事业、以及能透过其中看到中国酶工程巨变中的种种辛劳和不屈精神。 其实，程玉华人生历程及中国酶工程的发展，都可看做出现代中国巨变的一个缩影。在这个过程中，一如袁隆平、钱学森等太多太多曾经或现在，一直在为中国不断前行提供助力的有志之士们，都值得更多的人记住他们。 长江后浪推前浪。随着程玉华学生、酶工程学家王树岐等更多后继者们的加入，中国酶工程也在一辈辈的聚力和传承中，得以继续壮大和前行。引用程玉华的话说，酶工程这把大旗一代一代交下去，希望学生们能把它扛起来继续前进，通过不断努力，为中国再多做出一点成绩！