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微波炉加热原理及主要部件作用; 一、微波加热原理
什么是微波:微波是波长很短(1mm~1000mm)
的电磁波,是由交变的电场和磁场组成。
微波炉产生的微波频率为:2450MHZ 。
微波特性: (1)能被金属材料反射。 (2)可以透射绝缘体。 (3)能被有极分子吸收。
如:水、酸等。
微波加热原理:
微波的辐射,会引起食物内部有极分子高
速摆动和剧烈的相互摩擦,产生热量
使食物在很短的时间内被热熟 。; 二、微波炉结构示意图;三、微波炉主要部件作用;1.磁控管:磁控管是微波炉的心脏, 用于产生和发射微波
; 2.电源变压器:把220V电压改变成各 部件所需要的电压; 3.倍压电容器和倍压整流二极管; 4 .炉门:炉门中间的玻璃观察窗中间夹有 层金属网.可防止微波泄漏。炉门上还 装有双门钩,是控制电源通断的联动开关 ;5.定时器:定时器可控制微波炉的加热时间,微波炉一般有两种定时方式,即机械式定时和电脑定时。 6.功率分配器:功率分配器即火力控制,主要用于调节磁控管的间歇工作时间,以适应加热、烘烤不同食物;倍压整流原理图;欢迎指导批评
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