5.4.1分布广泛的细菌和真菌分析.ppt

发霉桔子;坏了的馒头;酸牛奶;腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等 伤口会发炎，桔子会长绿毛，白毛 牛奶放久了会变质发酸;细菌与真菌分布广泛;得酵母菌酸腐病龙眼;青菜酸霉病;蓝霉奶酪;发霉的墙;指甲真菌病;结核肺;细菌和真菌的分布广泛;到底什么是细菌和真菌呢？;细菌的种类(按形态不同)： 螺旋菌、球菌和杆菌;常见的真菌有哪些？;生活中的细菌;褐环粘盖牛肝菌;木耳;细菌和真菌属于动物还是植物呢?; 怎样才能观察到细菌和真菌呢？;;;;培养基培养的细菌真菌的菌落;菌落;不同形态的菌落;细菌的菌落 ;细菌菌落和真菌菌落区别：;二、细菌和真菌培养的一般方法 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 高温灭菌 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 5. 培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养. ;炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 ;用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？ 制造无氧环境， 使乳酸菌能生活;某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌A、B进行培养，同时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？;寻找细菌和真菌; 探究 检测不同环境中的细菌和真菌 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有? 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.;配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!;材料用具 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜. 提示 没有想好如何工作之前,不能打开培养皿. 在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面. 为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用? 在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.;讨论 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?; 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 ; 提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 ; 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少??同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 ; 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。 ; 细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度等。 ;生存基 本条件;1、细菌和真菌分布在（ ）。 ? 土壤中 ? 水里 ? 空气中 ? 生物体上 ? ? B. ? ? C. ??? D. ???? ; ;A;4、细菌和真菌的生活需要（ ）。 ? 氧气 ? 水 ? 有机物 ? 适宜的温度 A . ?? B. ?? C. ??? D. ???? ;5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ）。 A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死