大洋洲假日大酒店 Microsoft PowerPoint 演示文稿.pptVIP

大洋洲国际假日 大酒店;什么是六常法？;2、使酒店不再有外行，因为每项工作都有规定程序、标准和方法，每种设备都有说明书，即使是新员工一讲就会，一看就懂，使培训简单化。 3、酒店管理直接达到甚至超越国际水平 。实行“六常法”管理，直接提高酒店管理和服务水平，提高酒店档次，客人进入酒店，看到哪里都是井井有条，规矩、秩序、整洁、干净，就会感觉到酒店的管理到位，增加客人对酒店的信任感、安全感和舒适感。同时由于各项管理都是按照程序和标准进行，避免了管理的随意性，管理水平大幅度提升。 ;4、有利于节能降耗. 各部门对水、电、煤、气都制定定额标准，落实给具体责任人，做到事事有人管，人人都在进行费用控制，就会克服人人都管，人人都不管的局面。 5、有利于安全规范 六常法的特点是管理标识化，利用安全警示牌，做到时时安全提醒，比如大厅、卫生间进行防滑提醒，浴区或厨房进行防烫提醒，危险部位或设备的警示提醒等，使人看到就会引起警觉，注意安全，防止安全事故发生。 ;6、节约员工时间成本，提高工作效率，平时由于物品随意摆放，员工需要花费大量时间寻找自己所需的东西上，工作效率低下，实施六常管理，由于物品分类存放，同时有标记、有存量，员工可以很快在井然有序的货架上找到所需物品。 7、降低库存量，减少物品积压现象 在日常工作中，经常出现这样一种情况，有时找的东西明明在账薄上有，但是就是找不到，等不用的时候又出来了，以至于物品重复申购，并且物品无最低存量的限制，申购无限制，造成物品闲置，资金积压，造成浪费。 ;六常法分为;把所有物品分成两类：一类不再用了，一类还要用的。 1、不在用的物品（集中存放或处理掉） 2、还要的的物品（在进行分类：常用的和不常用的进行分类） ;二、常整理;三、常清洁;四、常维护;五、常规范;六、常教育;一，要全员参与，持之以恒，成为常态化管理。 二，要常激励，让其成为习惯。 ;“六常法”对酒店来说，要有严格规定，即定量、定质、定方法等。通过这种严格的规定既可以充分调动每一个员工的积极性，同时也保??了成本的不浪费，实现了精细化管理。而对消费者来说，通过这种精细的管理，可以确保自己所享用的菜品和享受的服务能实现统一化和标准化 .