玉米概况.pptVIP

; 玉米的起源及分布;玉米的分类;玉米主要结构及功能;玉米组成及养分含量;玉米组成及养分含量;玉米的主要用途;玉米在饲料中的利用;衡量玉米质量常用指标;衡量玉米质量常用指标;我国玉米国家级质量标准;玉米国家标准;饲用玉米标准;发酵工业用玉米标准;霉菌的分类; 霉菌毒素是某些霉菌在基质（饲料）上生长繁殖过程中产生的有毒的代谢产物，在谷物的生产过程、饲料制造、贮存及运输过程皆可产生。畜禽摄入这类毒素污染的饲料后可导致急性或慢性中毒，至今检测到的毒素已超过350种。普便认识的有8种（黄曲霉毒素、呕吐毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮（F-2毒素）、串珠镰孢菌毒素、赭曲霉毒素、桔霉素及麦角毒素）。;质量合格的玉米;霉变玉米;关于玉米产生霉变的思考;玉米霉变的危害 其危害主要表现在以下几个方面：产生有毒代谢物，改变饲料的营养组分，降低动物对养分的利用，使养分利用率最少下降10％；造成畜禽采食量减少、呕吐，甚至拒食饲料；畜禽生长缓慢和饲料利用率降低；种畜禽生殖系统破坏、繁殖力低下甚至失去生殖能力；畜禽免疫抑制，抗病能力下降；中毒严重者导致孕畜流产，甚至死亡。 ;霉变玉米的鉴别方法 发霉后的玉米表现玉米种皮特别容易分离；玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道很苦；在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮颗粒。 ;4-8月份玉米行情分析;