南药五指毛桃规范化栽培技2.docVIP

南药五指毛桃规范化栽培技术 一、概述 五指毛桃别名南芪、土北芪，最早记载于清代的《生草药性备要》，是地方习惯用药材，在广东被称为“广东人参”。载入《中华人民共和国药典》（1977年版第一部）。 五指毛桃气味辛甘，性质温和，香气四溢，本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用，特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。民间上常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、肝炎、白带、产后无乳等症。（《医专学报》，18（3）：52—53） 五指毛桃对多种慢性疾病有独特的疗效。著名中医专家邓铁涛在治疗重症肌无力时，自拟“强肌健力饮”中重用五指毛桃，收到良好效果。在治疗肺气肿方面，邓教授喜用四君子汤加五指毛桃，通过补脾益肺以治其本，有显著疗效。徐鸿华教授等用五指毛桃为主药开发出小儿健脾消积冲剂三类新药，已完成工艺研究，进入临床试验阶段。（《医学学刊》，16（2）：17—18） 客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富，具有很好的保健作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。 此外，五指毛桃作为药食两用的植物在民间已有广泛的应用（《中药志》，1982，人民卫生出版社）： 布朗族：切片，晒干，用于主治食欲不振； 德昂族：主治消化不良，咳嗽； 傣族：主治神经衰弱； 侗族：主治哮喘、慢性肝炎、腰腿痛、产妇缺乳； 畲族：主治妇女白带；舒筋活血、行气化湿； 瑶族：根用于：补气，健脾化湿，除痰止咳，用于贫血、哮喘、肺结核、慢性支气管炎、胃痛、风湿病、脱肛等。果用于：滋润生津，用于产后少乳。 近十多年来，由于五指毛桃的食用价值和药用价值已被人们充分认识，市场需求非常旺盛，造成野生资源枯竭，市场上出售的产品鱼目混珠。因此，优质五指毛桃的人工规模化培植成为必然。 本场于2005年开始进行五指毛桃的驯化培育工作，经过五年的努力，终于完成了从驯化、选育、规范化种植到加工的整个生产过程。目前本场有种植基地120亩，标准育苗大棚10亩，暂时每年可出产五指毛桃根2万公斤，培育优质细叶五指或七指毛桃苗15万株。本场技术指导和提供种苗建立的基地有东源康禾大红旗村的100亩五指毛桃基地，东源灯塔三友农牧集团的200亩五指毛桃基地。本场于2009年在紫金县工商局注册成立了“紫金县春和五指毛桃种植专业合作社”。 二、栽培与管理 1、种植地的选择：选择土层深厚、疏松、易淋水的岭地、坡地、旱地、五边地、沙壤地或易排水的田地等种植。种植地若为坡地，最好坡度不大于30度，这样在采收时有利于挖机操作，现在由于劳动力价格暴涨，用人工采挖种植成本会成倍增加，本人不予赞成。平地整地后筑成畦，山地则采用水平带状整地。种植前（最好种植前一年的冬天）进行翻耕，让其自然风化，翻耕深度最少25CM以上，碎土耙平。根据五指毛桃的生物学和生态学特性，结合种植地的土壤条件和当地集约经营的程度，亩栽1000株左右，株行距80CM×80CM，按40CM×40CM开穴，每穴施复合肥5～6克，最好以腐熟的农家肥料为基肥，与土混合均匀后种植。 2、移植：移植最好在2—3月份进行，也可在秋季进行。通常选择阴雨天气或者在土壤湿透后种植，每穴栽1株，将苗栽稳，填土压实。移栽后立即淋定根水，以后视天气情况淋水，一般移植后的1周内每天都要淋水一次。本场专业培育的种苗是营养盘装苗，在幼苗期就注重根系的培育，目的是为了经济产量，提高成活率，据几个基地的栽培情况来看，成活率通常都能达到95﹪以上。 3．移植后管理： （1）、淋水：幼苗移植后要注意防旱，保持土壤湿润，有条件的最好用稻草、芒萁或花生苗等覆盖畦面以减少水分蒸发，也减少了杂草生长，从而减少除草剂的使用。 （2）、补苗：缺株应及时补上同龄苗木。 （3）、中耕除草：五指毛桃定植初期会有很多杂草萌发生长，不仅消耗土壤水分，影响封升温，还将推迟生长周期。当杂草长出3—5片叶子时，每亩可用5﹪闲锄乳油40毫升对水30升喷洒，如果每20亳加1支增效剂特效王2毫升，可提高杀草效率40﹪。此外用农达或者6﹪克草星乳油效果也很好。当五指毛桃长高后，由于枝叶繁茂，会遮挡住杂草，从而天然抑制了杂草的生长。 （4）、施肥：移植后15天左右返青期施一次薄氮肥，每亩用尿素3—5千克稀释1000倍施用，隔15～20天再施一次，要N、P、K肥配合施用。为了生产优质的五指毛桃根，也可用每亩用腐熟豆麸25千克对水6—7倍浸泡后施入。 （5）、打顶：根据植株生长情况和需要摘顶芽，以促进分枝生长。 4、幼龄树的管理 （1）、定干：将主干30厘米以下的萌芽剪除，选留生长不同方向的3—5条侧芽或侧枝作为形成小树冠的主干枝。 （2）、修剪：5月下旬或