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喝咖啡學問大
班級 : 6320
姓名 : 曾瑀縈;喝咖啡學問大 ;咖啡要怎麼喝？ ;到底咖啡因對人體有什好處呢？ ;咖啡的成份 ;咖啡要怎麼喝？ ;喝咖啡需要看時間嗎？ ;咖啡豆的烘焙 ;咖啡的採收及生產過程 ;咖啡對人體的健康效用 ;咖啡對身體的危害 ;咖啡渣的妙用 ;咖啡喝多不好 一天不要超過四杯 茶葉是生茶對胃不好.熟茶就比較沒有妨礙 不過喝茶和喝咖啡 對胃腸吸收不好.會造成食慾不鎮的效果.或是造成胃酸過多的情況 建議您可以吃中要開脾的 多吸收營養.多運動增加免疫力 建議給腸胃科看一下 檢查你的問題出在哪裡 如果是長期的話.建議你去照腸胃鏡看看 ;當某種類型的咖啡豆被決定做成那一種產品時，烘焙過程中可以將咖啡豆的風味與特色完美的展現出來，就如同綜合一樣，烘焙也是一門講究平衡協調的專門技術，即使由相同比例的咖啡豆所??合而成的綜合品，或是由不同比例的組合也會因烘焙度的不同而有不同的演出。 ;通常咖啡製造法是傳統式的，依生產地的品種而做各種烘焙後再以炒豆之調配比率為準而調和，以創造出獨特風味。普通的配合是以生產地的比率加以烘焙，大致分淺、中、深﹔一般而言，輕度的烘焙酸味較強，具獨特香味，烘焙程度越深，酸味漸失，苦味越重。炒咖啡豆大約是在攝氏二百至二百五十度，為求炒過後的咖啡豆顏色表裏一致，須注意應由低溫開始烘焙，並在短時間內使其盡量膨脹，避免炒焦了，同時要防止脂肪分離，因為脂肪一分離就會在表面凝固。
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