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贵州－－遵义名小吃清单一、羊肉粉： 在市中心红花岗那里有条叫公园路，路口就有家市中心丁字口那里有家叫王五羊肉粉也很不错，在一条巷子里，问问就知道了，很出名。 羊肉粉一般都要放辣椒和花椒，如果不能吃辣的话可以叫他们不要放。吃的粉一定要粗粉 羊肉粉遵义到处都有，这两家是比较出名的。 二、牛肉粉： 1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口 2、华华牛肉粉——医学院 但牛肉粉还是推荐到贵阳去吃，比较正宗。三、米皮： 1、刘二妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等 这个绝对推荐，因为这个是在遵义是最有名的一家，推荐在步行街那里吃，这家店的旁边就是一家老牌的豆花面馆。这种小吃不用叫他们放辣，因为在浇头里面就有辣椒了。比较辣2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面 3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米；刘家湾 4、蹄花米皮——保健院往上走25米 5、红油米皮——5中下面；湘山宾馆旁边巷子 这家的辣椒一定要吃，如果不能吃辣可以叫老板只放红油，很有特色。四、其他的粉、面： 1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷，纪念广场对面的。 味道不错的，推荐。肖二娘猪腿肉片粉 2、老肠旺粉、面——中医院旁边 这个建议在贵阳吃 面条都是手工做的，非常劲道。老肠旺面 3、老泰来面——公园路口 这家的馄饨很好吃，面食也不错，也是老店了。4、刘成祜豆花面——老城步行街 靠近刘二妈米皮步